薏仁決明美白湯
材料：雞腿1只，芹菜1顆，薏仁3大匙，決明子1兩，枸杞1/2大匙，生姜片2片。
做法：1、薏仁洗凈用水浸泡4小時(shí)，芹菜洗凈連葉切小段備用，雞腿洗凈。
2、將1500cc的水注入鍋中煮開后，放入生姜片及洗凈的雞腿，以中火煮2~3分鐘去血水及油，取出用冷水沖洗干凈后剝?nèi)ルu皮。
3、將1500cc的水注入鍋中，放入泡過水的薏仁加雞腿同煮1小時(shí)。
4、將枸杞、決明子、芹菜(連葉子)加入鍋中，以小火煮10分鐘即可。
很多人僅僅是在一些網(wǎng)上還有書本上看到了決明子泡水喝之后明目的功效，認(rèn)為經(jīng)常喝能夠很好的治療近視情況。事實(shí)上，這種想法大錯(cuò)特錯(cuò)，雖然說這味中藥具有清肝明目的作用，但是主要針對的情況是由于肝火旺盛所導(dǎo)致的內(nèi)熱情況，如果是身體沒有明顯的出現(xiàn)熱像，同時(shí)有伴隨有大便稀軟的情況，那么是堅(jiān)決不能吃的。在眾多中藥之中，具有明目功效的中藥材有很多，例如菊花、菟絲子、蟬蛻、秦皮以及車前子、枸杞等等都是具有非常不錯(cuò)的明目作用，所以在具體用藥的時(shí)候一定要辯證清楚，不能夠盲目用藥。
中醫(yī)方面認(rèn)為，決明子性寒，所以一些容易拉肚子、肚子痛或者是胃痛的人群應(yīng)該少服用。除此之外，一些低血壓患者還有腹瀉患者好謹(jǐn)慎使用含有決明子的制劑。除此之外，懷孕期間服用決明子的女性應(yīng)該特別的警惕，因?yàn)闆Q明子具有渲泄的功效，所以懷孕期間的女性千萬不能夠飲用，否則很容易導(dǎo)致早產(chǎn)的情況女性。平時(shí)女性服用決明子也需要特別的注意，如果長期服用很容易導(dǎo)致女性月經(jīng)不良，甚至出現(xiàn)子宮內(nèi)膜不正常的情況。
老中醫(yī)告訴我們，決明子大的副作用應(yīng)該就是具有通便滑腸的作用。雖然這種功效在一般情況下并不會(huì)造成其他的問題，但是如果是氣虛體質(zhì)的人群服用了決明子，那么對于身體健康大大不利。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了決明子的功效，我們現(xiàn)在對決明子應(yīng)該有了一些了解。它可以說是很常見的一種中藥，食用之后不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，不過大家也要知道它的禁忌。
