3.藏紅花粥
大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。
4.藏紅花椰奶青口湯
炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開，用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。
5.藏紅花羊排
仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
1、藏紅花雖好，但食用還是不能過量，每天食用不超過0.2g，不是越多越好，切忌，太多可能會導(dǎo)致劇烈的胃疼、腸胃出血、昏迷等癥狀，需要及時就醫(yī)催吐。
2、備孕與已懷孕或者哺乳期的女性朋友不要服用藏紅花，因為藏紅主要是興奮子宮等作用，對已懷孕的子宮無法承受。
3、女性朋友在經(jīng)期是不能服用藏紅花的
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藏紅花的功效，我們現(xiàn)在對藏紅花應(yīng)該有了一些了解，它是大家經(jīng)常會看到的藥物，主要是女性朋友會用到。大家在吃藏紅花的時候，需要知道它的禁忌，并且一定要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)服用。
