1、瘦肉洗凈切片;紅棗洗凈去核;芡實、茯苓洗凈混合，并用一個紗布袋包好。
2、然后將上述材料共同入鍋加水煮沸。
3、先用旺火，水開后改用文火再煨1小時，取出藥紗袋。依據(jù)個人口味，加入適當調(diào)料，調(diào)味后即可食用。
此湯能降血脂、降血壓，防治血管硬化，對兒童傷食、中年人熬夜傷神、煙酒過多、口臭、眼睛充血等都有一定的輔助治療作用。
茯苓栗子粥
材料：茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。
做法
1、加水先煮栗子、大棗、粳米。
2、茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透?？杉犹钦{(diào)味食。
本方用茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
1、避免和一些食物同食
茯苓會和米醋、濃茶等食物中的一些成分反應(yīng)，吃茯苓的時候要避免和這些食物同食。
2、糖尿病人少吃
茯苓中淀粉的含量比較高，糖尿病人服用茯苓的話可能會造成血糖升高，不利于保持血糖穩(wěn)定。
3、控制好服用量
茯苓雖然對身體很好，但茯苓比較也是藥，大家在食用的時候一定要控制好服用量，不可長期大量攝入。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了茯苓的功效，我們現(xiàn)在對茯苓應(yīng)該有了一些了解。它可以說是很常見的一種藥物，對于預(yù)防多種疾病有很多的效果，大家可以將茯苓做成粥類，還可以煲湯喝。不過大家在吃茯苓的時候要知道它的禁忌。
