百合是一種中藥，它本身有營養(yǎng)的營養(yǎng)物質(zhì)，所以一直以來被人們當做滋補的佳品，不過多數(shù)人對百合并不了解，它具體的功效有什么呢?關于百合的吃法有很多，它除了煲湯喝，也可以做成菜式，一些人不適合吃百合，它的禁忌有什么?

　　百合的功效

　　1、潤肺止咳

　　百合能夠起到潤肺止咳的效果，它本身甘涼清潤，主入肺心，常吃對我們的肺部有一定的好處，也能夠起到清心安神定驚的作用，可以幫助人體治療肺陰虛引起的燥熱咳嗽，一旦出現(xiàn)了肺虛久咳、痰中帶血等情況，也可以通過百合改善。

　　2、補中益氣

　　有很多人在生活中會有呼吸微弱、舌干口苦、食欲不振等癥狀，整個人的精神也不太好，經(jīng)常會處在萎靡狀態(tài)，這個就是典型的中氣不足表現(xiàn)，如果大家能夠適當?shù)臄z取些百合，能夠有效的改善上述不適的癥狀。

　　3、防癌抗癌

　　在百合里面含有豐富的生物堿，這種物質(zhì)對于白細胞減少癥有一定的預防效果，也可以升高血細胞，百合里面的物質(zhì)對化療及放射性治療后細胞減少有很好的效果。百合還可以促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，對于預防癌癥有非常好的效果。

　　4、潤腸通便

　　百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥癥的患者，經(jīng)常食用可不藥而通，效果甚為明顯。

　　5、美容養(yǎng)顏

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　6、補陰退熱

　　有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，這是典型的陰虛現(xiàn)象，百合可補陰并有消炎作用，多吃百合可有效消除此癥。

　　7、寧心安神

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　百合的吃法

　　干百合桂圓甜湯