說到蓮子大家應(yīng)該不會感到陌生，它可以說是很常見的一種中藥，也經(jīng)常被人們當做食物，那么大家知道蓮子的好處有什么嗎?蓮子的做法有很多，它除了可以直接吃，也能夠做成粥類或是湯品。食物都是有禁忌的，蓮子的禁忌有哪些呢?
蓮子的好處
緩解失眠
對于有失眠的人來說，可以用蓮子改善癥狀，它能起到養(yǎng)心安神的效果，并且能起到很好的清熱作用，在體熱旺盛的時候，或是有失眠癥狀，這個時候可以適當?shù)某砸稽c蓮子，蓮子中的物質(zhì)能讓大家快速的進入到睡眠狀態(tài)。
治療貧血、減輕疲勞
蓮子中的鐵元素是非常豐富，鐵元素這個物質(zhì)對我們的身體是非常重要的，它是血紅蛋白、肌紅蛋白等重要的組成物質(zhì)，如果大家能夠堅持吃蓮子，就能幫助人們預防貧血的效果，還可以減輕疲勞癥狀。
促進代謝、維持酸堿平衡
蓮子是一種很有營養(yǎng)的藥物，它當中有比較多的磷，磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的重要物質(zhì)，并且也是細胞核蛋白與許多酶的主要物質(zhì)，生活中適當?shù)某陨徸?，能幫助人們有效的調(diào)理蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和水平。
防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
紅棗蓮子桂圓湯
首先準備適量的蓮子、桂圓還有紅棗，再準備一些冰糖。把蓮子用水泡發(fā)之后，去掉蓮子皮和蓮子心，然后再把紅棗洗干凈去掉棗核，接下來把收拾好的蓮子、紅棗和肉一起放在鍋里，加上適量的清水，一直煮到蓮子熟爛為止，再加入冰糖調(diào)味。這道湯品可以補血安神，非常適合患有貧血的中老年人食用，可以改善貧血。
