何首烏是生活中比較常見的一種中藥材，它自古以來都深受中醫(yī)的推崇，經(jīng)常會(huì)用它治療疾病，對(duì)于何首烏的好處大家了解的多嗎?何首烏的吃法有很多，它可以當(dāng)做藥物，也能做成菜式，一般的藥物都是有禁忌的，何首烏的禁忌有哪些?

　　何首烏的好處

　　益精補(bǔ)腎。何首烏有很好的滋陰補(bǔ)腎作用，生活中經(jīng)常被人們用于改善因?yàn)楦文I不足導(dǎo)致的心悸失眠、腰膝酸脹等癥狀，也可以幫助人們緩解頭暈耳鳴和遺精的癥狀，何首烏可以說是一種很好的保健養(yǎng)生藥物，常吃還能夠強(qiáng)身健體。

　　養(yǎng)發(fā)。多數(shù)人應(yīng)該都知道，何首烏能起到烏發(fā)效果，它當(dāng)中的提取液有很好的養(yǎng)發(fā)作用，也能抑制頭發(fā)變白的情況，有很多烏發(fā)的洗發(fā)水中都存在何首烏的添加液，使用后能起到烏黑頭發(fā)的效果，有一定的養(yǎng)發(fā)作用。

　　降低血脂、血糖。何首烏中的物質(zhì)能提高血清當(dāng)中有關(guān)酶的活性，這樣就能夠保證人體中的膽固醇功能能正常運(yùn)轉(zhuǎn) ，還可以有效的改善糖類代謝異問題，所以適當(dāng)?shù)某院问诪跄芙档脱脱?，有效的幫助人們預(yù)防高血脂和糖尿病。

　　潤腸通便。何首烏中含有大黃酚，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于消化，吃了之后能夠起到很好的潤腸通便之功效，有效治療便秘的癥狀，幫助人體及時(shí)把廢物排出體外，同時(shí)它還具有一定的增強(qiáng)食欲之功效。

　　提高免疫力。何首烏能夠提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力，激活淋巴細(xì)胞，促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)的免疫功能正常運(yùn)行，提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率，進(jìn)而有效提高機(jī)體免疫力，能夠增強(qiáng)人體抵抗外界病毒和細(xì)菌的能力。

　　益智健腦。何首烏具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長的功能，對(duì)治療和預(yù)防老年癡呆癥具有很大的幫助，能夠促進(jìn)腦部血液循環(huán)，提高記憶力，具有很好的益智健腦、延緩衰老之功效，特別適合老人和孩子。

　　預(yù)防動(dòng)脈硬化。何首烏的提取液含有一些有效成分，能夠降低血小板與紅細(xì)胞聚集，有效避免微血栓的形成，同時(shí)能夠促進(jìn)血液流動(dòng)，增強(qiáng)血管彈性，對(duì)治療和預(yù)防動(dòng)脈硬化具有很大的幫助。

　　何首烏的吃法

　　第一、燒著吃

　　將其燒熟以后來吃，燒熟以后它的味道是比較香甜的，不會(huì)有苦味存在，不過，在燒的時(shí)候要注意火候，如果燒得太過了就很容易成焦糊狀態(tài)，這樣口感自然不好，當(dāng)然，要是沒有燒熟不僅硬而且還比較苦。

　　第二、燉著吃