黨參是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種中藥材，它也是不錯(cuò)的食療材料，關(guān)于黨參的吃法有很多，大家在煮菜的時(shí)候可以放入一些。很多中藥大家了解的并不多，黨參的功效有哪些呢?是藥三分毒的道理大家都用，在服用黨參時(shí)要注意它的禁忌。
黨參的功效
1、降血壓，很多人應(yīng)該不知道黨參有降低血壓的效果，它當(dāng)中的物質(zhì)，對(duì)于人體中的神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，適當(dāng)?shù)姆茫芷鸬綌U(kuò)張血管的作用，這樣就能起到降低血壓的效果，高血壓患者可以通過(guò)黨參緩解癥狀。
2、增強(qiáng)體質(zhì)，黨參中的物質(zhì)，夢(mèng)增強(qiáng)單核吞噬細(xì)胞的主要功能，能提高人體的免疫力和機(jī)體的抵抗力。黨參也能促進(jìn)身體的血液循環(huán)，具有很好的造血功能，吃黨參能促進(jìn)紅細(xì)胞的生長(zhǎng)。
3、健脾益肺，黨參有比較好的健脾益肺功效，它的效果與人參類似，如果因?yàn)槠獠蛔愠霈F(xiàn)了消化不良和體弱等癥狀，通過(guò)服用黨參能起到緩解效果。大家在用黨參的時(shí)候，可以與黃芪、山藥搭配服用。
4、調(diào)整腸胃，黨參也具有整胃腸運(yùn)動(dòng)的功能，進(jìn)而對(duì)于促進(jìn)腸胃也起到一定的功效。
5、預(yù)防胃潰瘍，黨參還具預(yù)防胃潰瘍的功效，它可以調(diào)節(jié)胃腸的運(yùn)動(dòng)，從而抑制胃酸的分泌，降低了胃蛋白酶的活性，從而起到了預(yù)防胃潰瘍的功效。
6、生津止渴，黨參還具有一定的生津止渴的作用，可以改善因說(shuō)話過(guò)多引起的氣短、口渴、咽干、煩渴等癥狀。
7、補(bǔ)血，黨參也具有補(bǔ)血的功效，可以改善因缺鐵性及營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的貧血，對(duì)于面色蒼白、頭暈的患者具有很好的滋補(bǔ)的功效。
黨參的吃法
1、黨參鱔魚(yú)湯
食材：鱔魚(yú)175克，黨參3克，陳皮3克，紅棗5克，生姜4片
做法：先將鱔魚(yú)段用開(kāi)水洗去血水，然后將食材全部放入鍋中，大火將水煮沸后改為小火煮1小時(shí)，然后調(diào)味即可。
功效：鱔魚(yú)能夠補(bǔ)五臟，很適合身體消瘦的朋友，配合黨參、紅棗、生姜等藥材同用可以行氣養(yǎng)胃，補(bǔ)氣健脾，很適合脾胃氣虛、氣血不足的朋友食用。
2、黨參紫蘇茶
食材：黨參5克，紫蘇5克
做法：將紫蘇和黨參一起放入杯中，用開(kāi)水沖泡2到3分鐘之后即可飲用。
