三七是現(xiàn)在常見的一種中藥，在很多藥物中都能看到它的身影，大家知道三七的功效有哪些嗎?關(guān)于三七的吃法有很多，除了當(dāng)做藥物，還可以做成菜式，很多藥物都是有禁忌的，大家知道三七的禁忌有哪些?

　　三七的功效

　　1、保肝作用

　　三七當(dāng)中有總皂甙，這個物質(zhì)到了身體中，能起到清除脂肪的作用，還可以精華肝臟，服用三七能保護(hù)好肝臟的健康。三七中也存在一種叫做Rb1的物質(zhì)，這個物質(zhì)能起到降低膽固醇的效果。

　　2、增強(qiáng)人體免疫力

　　在三七中有多糖，這個物質(zhì)能起到促進(jìn)免疫力的作用，三七中也存在總皂甙，這個物質(zhì)對血液中的細(xì)胞有不錯的調(diào)理效果，它還能幫助增加有益細(xì)胞在身體中的占比。適當(dāng)?shù)某匀吣艽龠M(jìn)人體免疫力。

　　3、調(diào)理月經(jīng)的作用

　　很多人應(yīng)該不知道，三七能起到改善血瘀，很多女性在月經(jīng)期間，都存在各種各樣的問題，這些都可能是淤血導(dǎo)致的，此時大家適當(dāng)?shù)某匀?，能起到活血化瘀的作用，也能起到調(diào)理月經(jīng)的效果。

　　4、促進(jìn)血液的循環(huán)

　　有失眠頭暈的患者，可以服用三七來治療，三七能夠促進(jìn)血液循環(huán)，改善腦部供血問題，對失眠有很好的療效。

　　5、美容的效果

　　在女性的抗衰老和美容的產(chǎn)品中少不了三七，因?yàn)樗芮宄w內(nèi)的自由基，有抗氧化的效果，還能增加皮膚彈性，是女性的愛。

　　三七的吃法

　　三七二寶粥

　　材料：三七粉3克，鮮山藥100克，生姜兩片，粳米50克，油、鹽或糖適量。

　　制作方法：先將鮮山藥切成薄片后和粳米、生姜及適量水同煮30分鐘，至成粥，將三七粉放入粥內(nèi)攪拌均勻，加入油、鹽或者糖適量即成?？砷L期服用。

　　三七粉功效：健脾益氣、止血止痢。適用于慢性腸炎、慢性痢疾患者及大便稀爛伴有便血之脾胃虛寒者。

　　三七蓮子豬肚湯

　　材料：三七10克，鮮山藥100克，蓮子去心20顆，豬肚一個，鹽適量。

　　三七蓮子豬肚湯的制作方法：三七敲成小塊，山藥切成薄片，水發(fā)蓮子，豬肚切塊，三七等所有材料一起加入鍋中，加入水適量，大火煮沸后用小火燉2小時就可以了，加入食鹽，兩天食用，可以長期吃。