薄荷是一味中藥，我國(guó)的產(chǎn)地主要在江蘇和安徽兩省。薄荷氣味清香，清新口氣的效果很好，除了清新口氣，薄荷還有很多其他的作用。人們經(jīng)常用薄荷制作飲品，它的吃法不止這一種，哪些人比較適合吃薄荷呢?
1.祛痰止咳
薄荷中含有豐富的薄荷醇，這個(gè)物質(zhì)能促進(jìn)氣管產(chǎn)生新的分泌物，能讓痰液輕易的排出。薄荷有祛痰的效果，此外也能起到不錯(cuò)的止咳作用。
2.抑制病毒
薄荷煎劑服用能抑制多種病毒，例如大腸桿菌、單純性皰疹病毒、金黃色葡萄球菌等。
3.發(fā)汗解熱
薄荷中主要的物質(zhì)是薄荷油，薄荷油在體內(nèi)能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還能讓皮膚的毛細(xì)血管擴(kuò)張，起到發(fā)汗解熱的作用。
4.利膽
薄荷中含有豐富的薄荷醇，這個(gè)物質(zhì)能起到利膽的作用。
1.薄荷小米湯
材料：薄荷、小米、白糖
制作方法：
將小米和薄荷洗凈，在鍋中加入適量水，把小米和薄荷放入鍋中煮10-20分鐘，出鍋前加入適量白糖。
2.薄荷粥
材料：粳米、薄荷
制作方法：
1.粳米和薄荷洗凈，在鍋中加入清水，放入薄荷，中火煎煮10分鐘左右。
2.將粳米煮成粥，放入到薄荷水中，將其煮沸即可。
3.薄荷雞絲
材料：雞胸肉、薄荷、蛋清、鹽、淀粉、蔥、生姜
制作方法：
