4.中藥制取藥汁，待米粥煮成后兌入煎服。如竹瀝粥、蔗漿粥等。

　　5.把中藥煎取濃汁后去渣，再與米谷同煮粥食。例如黃芪粥、麥門冬粥、酸棗仁粥等。

　　6.取新鮮中藥，趁其濕潤(rùn)未干之時(shí)，切碎水磨澄取細(xì)粉，曬干備用。需要時(shí)，酌量同米煮粥。如葛根粉粥(《圣惠方》)等。

　　中醫(yī)藥粥的應(yīng)用范圍

　　藥粥的應(yīng)用較為廣泛，簡(jiǎn)要地說(shuō)，既可以防病治病，又可以作病后調(diào)理。

　　預(yù)防疾病

　　以藥粥預(yù)防疾病，古已有之，唐代孫思邈《千金翼方》中就載有用米皮糠煮粥，預(yù)防腳氣病復(fù)發(fā);《泉州本草》中有用荔枝粥預(yù)防口臭;近來(lái)還有薏苡仁粥預(yù)防惡性腫瘤;入冬時(shí)節(jié)經(jīng)常吃羊肉粥(《飲膳正要》)、生姜粥(《兵部手集方》)以增強(qiáng)自身陽(yáng)氣，提高抗寒能力，預(yù)防慢性支氣管炎的發(fā)作等。應(yīng)用藥粥預(yù)防疾病，具有祛邪安正、扶正祛邪的雙重意義。

　　應(yīng)用藥粥預(yù)防疾病，還具有單純使用中西藥物所不可能有的優(yōu)點(diǎn)。因?yàn)樗幹嗍敲着c藥煮成的稀粥，老幼咸宜，易于服食，既不受療程的限制，又便于長(zhǎng)久服食，且無(wú)不良反應(yīng)，寓預(yù)防于平素飲食之中。

　　急性病的輔助治療

　　治療某些急性病，如配合服食適當(dāng)?shù)乃幹?，療效更為理想。古有不少藥粥，就是專用以治療急性病的食療方。例如，宋代《太平圣惠方》中的發(fā)汗豆豉粥，是治療“中風(fēng)、傷寒壯熱、頭痛”的藥粥大復(fù)方;《圣濟(jì)總錄》中的竹葉粥，是治療“發(fā)背癰疽，諸熱毒腫”的急性外科藥粥方;《粥譜》中的茵陳粥是用于“療黃病”，專治急性傳染性肝炎;《食物療病常識(shí)》中神仙粥用于治療急性“四時(shí)疫氣流行”等。這些藥粥都是治療急性病的效方，既可單獨(dú)使用，也可作為治療急性病的輔助食療，都可以收到滿意的效果。

　　慢性病的自我調(diào)養(yǎng)及病后調(diào)理

　　慢性病患者，若能按中醫(yī)辨證要求，選擇針對(duì)性的藥粥治療頗為適宜，并能降低某些藥物的胃腸道反應(yīng)。堅(jiān)持長(zhǎng)期服食，慢慢自我調(diào)理，可以收到藥半功倍的效果。例如，岳美中教授的復(fù)方黃芪粥治療慢性腎炎，長(zhǎng)期服用對(duì)消除蛋白尿頗有裨益。再如長(zhǎng)期高血壓的患者，可以經(jīng)常吃些決明子粥、芹菜粥;而糖尿病的患者若長(zhǎng)期服食玉米粉粥、葛根粉粥、山藥粥，不僅解決了飲食問題，還起到治病的作用，真可謂一舉兩得。又如對(duì)老年人慢性便秘，分別不同情況，給予松仁粥、芝麻粥、肉蓯蓉粥，效果也很理想?；加新愿篂a的老人，經(jīng)常吃些山藥粥、扁豆粥、薏苡仁粥，療效頗著。

　　疾病愈后，邪氣已去，元?dú)馕磸?fù)，或余邪未凈，正氣已傷，此時(shí)全身功能減退，胃腸薄弱，消化力下降，若以藥粥調(diào)養(yǎng)，對(duì)于調(diào)整胃氣，恢復(fù)元?dú)猓嘈埃^為適宜。如高熱病后，舌干口渴，若以養(yǎng)陰清熱的中藥煮成藥粥作為善后治療，極為合適。常選用具有生津止渴功效的葛根粉粥、生蘆根粥、竹蔗粥等。又如高熱雖退，仍感口渴，干咳，吃些沙參粥、天花粉粥，既可止咳，又能養(yǎng)肺，有利于身體的盡快恢復(fù)。

　　養(yǎng)生益壽延年

　　根據(jù)《靈樞·天年篇》記載：“人生五十歲，肝氣始衰;六十歲，心氣始衰;七十歲，脾氣虛;八十歲，肺氣虛;九十歲，腎氣焦;百歲，五臟皆虛。”經(jīng)過(guò)歷代醫(yī)家實(shí)踐證明，根據(jù)各個(gè)臟器先后衰老進(jìn)程，結(jié)合不同年齡和體征，選食一定的藥粥，可延緩不同臟器衰老，控制老化速度，達(dá)到攝生自養(yǎng)、延年益壽的目的。比如，肝氣虛者，選用《圣惠方》中的枸杞子粥以補(bǔ)肝;心氣不足時(shí)，用龍眼粥以養(yǎng)心;脾氣虛者，服食大棗粥健脾胃;腎氣虧損時(shí)，多吃些《海上集驗(yàn)方》中的胡桃粥滋腎等。南宋詩(shī)人十分推崇食粥養(yǎng)生，有詩(shī)為證：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不知長(zhǎng)年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”當(dāng)然，人的衰老過(guò)程是復(fù)雜而緩慢的，不一定按此衰老程序一成不變地進(jìn)行，應(yīng)當(dāng)根據(jù)中醫(yī)辨證施治的精神，針對(duì)個(gè)人不同的體質(zhì)與證候表現(xiàn)，辨證選粥，合理應(yīng)用。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文小編介紹的中醫(yī)養(yǎng)生粥，相信只要大家仔細(xì)閱讀完小編寫的內(nèi)容，大家一定會(huì)有所了解。中醫(yī)養(yǎng)生粥制作簡(jiǎn)單，操作方便，而且還實(shí)惠。若果你身邊的小伙伴還不知道，抓緊時(shí)間告訴他吧。