百益長(zhǎng)春酒
配方：黨參60克，生地60克，茯苓60克，白術(shù)60克，白芍40克，當(dāng)歸40克，川芎 20克，紅曲30克，木犀花200克，桂圓肉120克，白酒10斤，冰糖2斤。
制作方法：將上述各藥加工碾碎，裝入紗布袋中，放酒中密封浸泡，經(jīng)常搖動(dòng)，30天后開(kāi)啟，去藥袋，過(guò)濾，加入冰糖，拌勻，貯瓶備用。
功效與主治：補(bǔ)氣養(yǎng)血。適用于久病體虛、老年人以及氣血虛弱者調(diào)補(bǔ)氣血。
服法：每日2次，每次30毫升。或隨個(gè)人酒量，適量飲服。
說(shuō)明：本酒是在八珍湯的基礎(chǔ)上加味而成，既補(bǔ)血又益氣，比較平和，適宜于中老年人和身體虛弱者經(jīng)常服用。入不會(huì)飲酒或酒量較低者，可以改用黃酒浸泡。
人參茯苓酒
配方：人參30克，茯苓30克，生地30克，白術(shù)30克，白芍30克，川芎15克，紅曲30克，桂圓肉120克，白酒4斤，冰糖250克。
制作方法：將上述各藥加工碾碎，裝入紗布袋中，放酒中密封浸泡，經(jīng)常搖動(dòng)，30天后開(kāi)啟，去藥袋，過(guò)濾，加入冰糖，拌勻，貯瓶備用。
功效與主治：調(diào)補(bǔ)氣血。用于氣血不足，或老年人，病后脾胃虛虧，形體消瘦，面色萎黃者。
服法：每日隨酒量，徐徐飲服。
說(shuō)明：本酒方較之百益長(zhǎng)春酒僅差、當(dāng)歸和木犀花二味藥，制作和功效相同。
人參釀酒
配方：白參500克，粳米500克，酒曲適量。
