功效:潤(rùn)肺補(bǔ)腎,養(yǎng)血潤(rùn)腸。對(duì)肺虛易咳、哮喘多痰或干咳無(wú)痰者宜,且能補(bǔ)腎益肺,提高免疫功能。
6、養(yǎng)元雞子
原料:雞子2枚、小茴香6克、菟絲子15克、桑寄生15克、蜜炙黃芪15克。
制作:雞蛋打入碗中備用;小茴香、菟絲子、桑寄生、蜜炙黃芪入砂鍋中,加水適量,煎煮2小時(shí),趁沸時(shí)濾取藥汁沖調(diào)蛋花,可依個(gè)人口味調(diào)以白糖或食鹽。
功效:補(bǔ)腎健腦,強(qiáng)壯元陽(yáng)。常服可治療腎虛所致的早衰。
7、松麥魚(yú)米
原料:青魚(yú)肉200克、松子仁50克、麥冬20克。
制作:青魚(yú)背腹肉切成粒狀用蛋清芡粉漿好,入油鍋爆熟備用。松子選粒大而整者備用。麥冬選大小相同、透明而粒整形美者加溫水入鍋蒸熟。
起油鍋,油熱時(shí)將魚(yú)米倒入略炒后,加入松子和蒸熟麥冬同炒勻,加酒、少許姜末及適量鹽、糖后,翻炒,加少許鮮湯煮片刻盛起即成??勺鞑穗瘸3浴?/p>
功效:健脾潤(rùn)腸,補(bǔ)腎滋陰,麗容美膚,養(yǎng)胃增納。常食有益延年增壽。