熬滋補(bǔ)類中藥的細(xì)節(jié)

　　有很多中藥滋補(bǔ)效果都很好，因此，很多人愿意通過喝中藥來進(jìn)行滋補(bǔ)身體，用中藥調(diào)理身體是不錯(cuò)的選擇，但是要注意煎煮、服用的方法，那么，滋補(bǔ)類中藥煎煮、服用要注意什么呢?

　　1、用具有講究

　　煎煮藥用具應(yīng)選陶瓷沙鍋、瓦罐或搪瓷器皿，鐵、錫、鋁等金屬器皿均屬禁忌之列。

　　2、水火要相宜

　　水指水量，火即火候。煎滋補(bǔ)中藥時(shí)將藥放入鍋內(nèi)，加清水浸沒藥材，頭煎水量以浸沒藥材2厘米為宜，二煎以水浸沒藥材0.5厘米為宜。一般先將藥物浸泡20～30分鐘，再經(jīng)文火頭煎40～60分鐘，二煎40分鐘左右。

　　3、辨類煎仔細(xì)

　　煎補(bǔ)藥時(shí)，如藥中含有鱉甲、龍骨、龜甲、虎骨、鹿角等骨質(zhì)、貝殼類補(bǔ)藥，應(yīng)先打碎煎30—40分鐘后再下其他藥物同煮;而黃芪、黨參、首烏等調(diào)理滋補(bǔ)藥應(yīng)用文火煎1小時(shí)再復(fù)煎一次，以免浪費(fèi)藥材。膠質(zhì)、黏性大而且易溶的藥物如阿膠、鹿角膠等，應(yīng)在去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌，使之溶解，以免與其他藥同煎時(shí)黏合煮焦。某些貴重藥應(yīng)另煮，如人參就另切成小片，放人蓋盅內(nèi)，隔水燉2～3小時(shí)。亦可用水磨汁或磨成細(xì)粉后調(diào)服。

　　4、鍋蓋要蓋嚴(yán)

　　煎藥時(shí)為使藥物煎透，必須蓋上鍋蓋。特別是滋補(bǔ)藥品的貴重中藥如人參、鹿茸等更應(yīng)關(guān)蓋文火煎熬。滋補(bǔ)藥應(yīng)煎2或3次，每次煎成200～300毫升為宜。

　　5、時(shí)間要適宜

　　補(bǔ)藥煎好后，應(yīng)將頭煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用較好。一般放置時(shí)間不宜超過12小時(shí)，以免滋補(bǔ)中藥的藥效成分損失。

　　6、服用方法有講究

　　補(bǔ)藥煎好后，應(yīng)將頭煎、二煎、二煎混合，晨起空腹服或晚上睡前服用治療效果較好。一般放置時(shí)間不宜超過12，以免藥效成分損失。此外還要注意服藥期間的飲食禁忌，避免某些食物對(duì)補(bǔ)藥成分的影響。

　　上面為大家介紹了煎服滋補(bǔ)類中藥的6個(gè)細(xì)節(jié)，想要通過中藥調(diào)理身體的話就要注意這些細(xì)節(jié)，讓中藥的功效發(fā)揮到大，達(dá)到事半功倍的效果。