10.木耳紅棗湯

　　組成：黑木耳30克、紅棗20克、蜂蜜15毫升

　　制作：黑木耳放在溫水中浸泡一小時，清洗雜質(zhì)后，用手撕成小塊備用。紅棗洗凈后去核。鍋中放入適量清水，將黑木耳和紅棗一同放入鍋中，大火煮沸后，改用小火慢熬，約半小時后，放入蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　功效：生津止渴、去斑護膚。

　　適用范圍：適宜面部有斑痕、體形消瘦者。

　　分析：黑木耳又名云耳，寄生于潮濕腐朽的樹干上，原產(chǎn)于我國，是滋補的佳品。其性平味甘，歸脾、胃、大腸三經(jīng)，能夠健脾益胃，和血潤燥，主治脾胃虛弱，氣血不足及諸多血癥。黑木耳中所含有人體美容所需的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，經(jīng)常食用能夠保持皮膚的柔滑和光潔。紅棗能夠為人體補充大量的維生素C，使氣血不旺者益氣養(yǎng)血，滋潤面色。

　　11.銀耳鴿蛋湯

　　組成：鴿蛋10個、銀耳20克、冰糖20克、豬油30毫升

　　制作：將銀耳放在溫水中泡發(fā)，然后清洗干凈去除雜質(zhì)備用。取10個小酒盅，將豬油均勻地涂抹在酒盅壁上，再把鴿子蛋磕進酒盅內(nèi)，放進蒸鍋中將鴿子蛋蒸熟;把銀耳放進鍋中，加適量清水，用文火燉1小時左右，后把蒸好的鴿子蛋放入鍋中加入冰糖，即可食用。

　　功效：清熱潤肺、滋養(yǎng)補水。

　　適用范圍：適宜皮膚干燥及咳嗽等癥。

　　分析：鴿蛋味道與雞蛋相似，但是營養(yǎng)成分均高于雞蛋，既可食用，還有一定的藥物作用。由于鴿蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪及糖類物質(zhì)，所以是美容的佳品，而且鴿蛋極其易于吸收，所以適合各類人群。其性平味甘，對心悸、失眠等病癥有明顯的功效，同時還能夠滋陰潤燥。合用銀耳能夠令皮膚水嫩、白皙，本方是美容保健的佳肴。

　　12.銀耳枸杞湯

　　組成：銀耳20克、枸杞子10克、雞肝50克、黃酒10毫升、豬油10克、食鹽3克、味精2克、水淀粉10毫升、茉莉花10克、姜汁5毫升

　　制作：銀耳放在溫水中泡發(fā)，洗凈去除雜質(zhì)后，用手撕成小塊備用;苯莉花洗凈后晾干;雞肝去除膜洗凈后切成薄片放入碗中，加入淀粉、鹽、味精、黃酒、姜汁和豬油，攪拌均勻;鍋中倒入適量清水，置于旺火上，加入雞肝、銀耳和枸杞子，煮開后用文火熬制半小時左右即可，出鍋前撒上茉莉花即可食用。

　　功效：滋陰潤燥、潤膚明目。

　　適用范圍：適宜肌膚干燥、頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>

　　分析：銀耳又稱白木耳。其性平味甘，歸肺、脾二經(jīng)。食用后能夠生津止渴、滋陰潤肺，對于發(fā)熱引起的咽喉干燥、多痰等癥有明顯的作用。銀耳的做法眾多，經(jīng)常食用后能夠使肌膚白皙柔嫩，頭發(fā)烏黑亮澤。枸杞子自古被視為滋補佳品，能夠調(diào)理氣血。合用雞肝能夠使本湯味道鮮美，雞肝也有滋陰明目之功效。本方適宜體虛、肌膚干燥者日常食用。

　　13.阿膠芪棗湯

　　組成：阿膠20克、黃芪30克、紅棗10克

　　制作：黃芪洗凈后切成薄片備用;紅棗去核洗凈后，與黃芪一起放入鍋中，用適量的清水浸泡片刻，用文火煎煮1小時左右，熬取湯汁，后將阿膠放入湯中溶化后即可食用。