銀花蘆根湯
金銀花12克,連翹12克,薄荷6克(后下)荊芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黃芩10克,浙貝母10克,蘆根20克,水煎服,每日1劑。熱甚加石膏。
口渴加花粉。氣喘加桑皮。便秘加大黃。痰稠加桔梗、陳皮。
鴨梨杏仁清熱飲
鴨梨150克,甜杏仁10克,冰糖10克,將鴨梨去皮、核,切片備用。甜杏仁去皮,尖,備用。將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內(nèi)。
加適量清水煎煮半小時(shí),取汁待涼飲用。起到通肺潤(rùn)肺的作用。
黑芝麻杏仁茶
黑芝麻10克,甜杏仁8克,冰糖5克。將黑芝麻去雜洗凈,烘干備用。將杏仁洗凈晾干,杏仁與黑芝麻一同搗爛,用開水沖泡,加入冰糖即成。有潤(rùn)肺止咳之功效,適于肺陰不足之久咳少痰者食用。
蓮合燉肉
豬肉(瘦)250克,蓮子30克,百合30克,料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,味精1克,植物油25克。
將蓮子用熱水泡發(fā)后去膜皮和心。百合去雜洗凈。將豬瘦肉洗凈后用沸水焯去血水,撈出,洗凈,切片。
將豬肉片在炒鍋里炒后,注入清湯。下蓮子、百合及各味適量輔料共煮,燉至肉熟爛即可。有滋陰潤(rùn)燥,潤(rùn)肺益腎的功效。
川貝梨
川貝5克,生梨1個(gè),冰糖適量。先將梨切去頭部,剜空梨心,放入冰糖、川貝,再將梨頭蓋上,用牙簽固定。
放入碗內(nèi)同蒸,將梨與汁同服,適用于咳嗽初起而痰多者。
三仙飲
生蘿卜250克,鮮藕250克,梨2個(gè)。切碎絞汁加蜂蜜適量。
熱咳者可生服,寒咳者將汁加生姜數(shù)片,蒸熟后服用。
百合湯
鮮百合100克(干品30克),糖適量。加水煎湯,飲湯食百合,早晚各次。適用于肺虛久咳。