痛風(fēng)吃什么
痛風(fēng)病人不能吃什么?這是痛風(fēng)病人們都很在意的一個(gè)問題。痛風(fēng)是人體內(nèi)有一種叫作嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生了紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，當(dāng)血尿酸濃度過高時(shí)，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎性反應(yīng)，就叫痛風(fēng)。
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上，對(duì)于痛風(fēng)的治療方面還不是很完善，痛風(fēng)病人還是以預(yù)防為主，那么，痛風(fēng)病人的飲食固然是一個(gè)值得注意的話題，下面，我們來了解一下痛風(fēng)病人不能吃的食物。
痛風(fēng)患者應(yīng)做到禁食高嘌呤食物
患者在急性期應(yīng)選用低嘌呤食物飲食，攝入的嘌呤應(yīng)在150毫克日之內(nèi)，禁用含嘌呤高食物。
雖然外源性嘌呤不是痛風(fēng)發(fā)病的主要原因，但吃一頓富含嘌呤的飲食，類似于往血液中注射了一劑尿酸，一下子使血尿酸濃度增高，容易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。
因此減少富含嘌呤食物的攝入，在痛風(fēng)的防治上有其獨(dú)特的重要性。
限制鹽的攝入量
食鹽攝入過多，會(huì)使小動(dòng)脈痙攣，血壓升高，促使腎小動(dòng)脈硬化過程加快，鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用。
適當(dāng)減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水潴留。痛風(fēng)患者每天須限鹽在2～5克以內(nèi)，普通人要維持清淡飲食。
蛤貝類、腐乳、腌制品、皮蛋，咸(醬)菜、蝦米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
限食脂肪類食物
痛風(fēng)患者要減少脂肪的攝入，過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動(dòng)物脂肪。做菜要少放油。
痛風(fēng)病人應(yīng)該吃什么
第一、痛風(fēng)患者在生活中可以多選擇，富含鉀元素的食物來食用，如，香蕉、西芹、西藍(lán)花等。
因?yàn)檫@些食物可以，促進(jìn)尿酸排泄緩解痛風(fēng)病情。
第二、酸性食物中所含的一種物質(zhì)，可促進(jìn)尿酸生成加速尿酸排泄，如，海帶、紫菜、芹菜、苦瓜、黃瓜、蘋果、西紅柿等。
第三、急性發(fā)作期患者可選擇一些，嘌呤含量少的食物，如，黃瓜、西紅柿、面包、蛋清、牛奶等，避免痛風(fēng)發(fā)作，給您造成一定的困擾。
第四、多吃堿性食品，面面食放堿的粥類，因含堿性物質(zhì)可促進(jìn)尿酸排泄，保護(hù)腎臟，倡導(dǎo)食用。
尤其如，蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，對(duì)痛風(fēng)患者更有利。
