怎樣喝春茶

　　陽春三月，新茶上市，春季適當(dāng)喝茶對(duì)身體好處多，但是也不要盲目地飲茶，那么春季該如何飲茶呢?一起來看看中醫(yī)怎么飲茶的吧。

　　一、春季養(yǎng)陽，宜喝花茶

　　根據(jù)中醫(yī)理論，人體陽氣潛藏一冬，從春天開始升發(fā)，因此春夏要“養(yǎng)陽”。在此時(shí)節(jié)常喝些花茶不僅有助于散發(fā)冬天積聚在體內(nèi)的寒氣，促使人體陽氣生長(zhǎng)，還能提神醒腦，解除“春困”，振奮精神。

　　1、茉莉花茶

　　茉莉花茶具有理氣開郁的作用，能安定精神，使人清新舒暢，消除疲勞、頭痛等。同時(shí)還能幫助腸胃吸收消化，緩解胃痛。對(duì)于治療發(fā)燒感冒、鼻塞不通、腹瀉、便秘等很有幫助。

　　2、桂花茶

　　桂花茶具有溫補(bǔ)陽氣之功效，很適合脾胃功能較弱、畏寒、四肢肢冷、大便溏薄的人飲用，對(duì)十二指腸潰瘍、胃寒胃疼也有預(yù)防和治療作用，同時(shí)還能消炎解毒、促進(jìn)血液循環(huán)。

　　3、玫瑰花茶

　　玫瑰花茶具有理氣解郁、活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛的作用，可以通過疏肝理氣來調(diào)和情緒，解除胸悶、脹痛等。其鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效，特別適合工作壓力大的女性。

　　二、春季清肝化濕，綠茶效果好

　　中醫(yī)認(rèn)為，春季養(yǎng)生著重于清肝、柔肝、疏肝、護(hù)肝。綠茶頗具祛毒、清肝、利膽之效。尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，經(jīng)過一冬營(yíng)養(yǎng)的積累，茶葉內(nèi)的游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量充足，茶葉的香氣、滋味都較好。特別適合因生活缺乏規(guī)律、接觸煙酒頻繁，體質(zhì)濕熱的人，綠茶能較好地起到以氣化濕的作用。不過綠茶略偏寒性，所以在飲用時(shí)要注意酌量，尤其是脾胃虛弱的人不可過量飲用，以免傷及脾胃。

　　三、飲新茶的注意事項(xiàng)

　　1、新茶不可急著喝

　　剛采摘下來不到一個(gè)月的茶葉，由于未經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置，其中的多酚類、醇類、醛類等對(duì)人有益的物質(zhì)還沒完全氧化，可能導(dǎo)致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應(yīng)。此外，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，容易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，引起四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”現(xiàn)象。

　　2、飯后別馬上喝茶

　　這是因?yàn)榇罅康乃M(jìn)入正在消化食物的胃中，會(huì)沖淡消化液，從而影響食物的消化吸收。茶葉中含有大量的單寧酸，飯后立即喝茶，會(huì)使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)和單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)吸收。此外，茶葉還會(huì)妨礙機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收。

　　3、勿喝濃茶、燙茶

　　一般來說，飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡，可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶，如龍井茶，可用80℃到85℃的開水沖泡，從而使茶水香氣純正，滋味甘醇。唐院長(zhǎng)提醒，人的食管壁很嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細(xì)胞燙傷，經(jīng)常反復(fù)地燙傷容易引起上皮細(xì)胞突變，成為癌變隱患。

　　4、茶與藥物不能同時(shí)飲用

　　無論是中藥還是西藥，服用后都不要馬上喝茶，更不要用茶水來送服藥物，否則會(huì)影響藥物的有效吸收。