中藥是很多人生病的時候，都需要用到的一種藥物，和西藥的本質(zhì)區(qū)別就是一個需要用水煎，一個可以直接服用。但是中藥怎么煎才好呢?今天小編給大家講講中藥怎么煎煮、中藥什么時候喝好以及吃中藥的禁忌有哪些。

　　中藥怎么煎煮

　　煎煮中藥可以用礦泉水嗎

　　有人說，為了讓中藥煎煮出來更加有營養(yǎng)，所以倒入了礦泉水，那么礦泉水適合可以用來煎煮中藥呢?專家表示，煎中藥的時候好不要用礦泉水，這是因為礦泉水里含有的礦物質(zhì)是比較多的，這些物質(zhì)有很大的可能會與中藥發(fā)生反應，從而影響藥效。

　　煮中藥的時候，好是不要用礦泉水，使用自來水或者是蒸餾水好，也可以使用井水。

　　煎中藥之前到底要不要清洗

　　從藥店購買回的中藥材在煎煮之前是不是需要清洗?這個問題困擾了許多朋友。中醫(yī)表示，其實中藥是不宜清洗的，因為在清洗的過程中，流動的水會將中藥的藥性溶出，這會直接影響藥效。

　　值得一提的是，中藥雖然不宜清洗，但是大多數(shù)中藥在煎煮之前是要先浸泡半小時左右的，這是因為浸泡可以讓中藥里的有效成分更容易發(fā)揮出來，具體的做法要根據(jù)不同的藥材進行，煎煮前好先咨詢醫(yī)師。

　　煎中藥到底要煎多久

　　煎煮中藥的時長到底需要多久呢?有人認為，煎中藥的時間越長，越能將中藥的藥性發(fā)揮出，其實這種想法是錯誤的。中醫(yī)認為，不同的處方煎煮的時長是不一樣的，有一些藥材需要長時間的煎煮，有些則反而。

　　建議：在煎煮中藥之前一定要咨詢醫(yī)師，哪些藥材要先下、哪些藥材后下，這些問題都要了解清楚，避免因為錯誤的煎煮方法影響了藥效。

　　煎中藥是否一定要加蓋

　　有很多人為了操作方便，在煎中藥的時候往往不加蓋，中醫(yī)提醒，煎中藥一定要把藥壺的蓋子蓋上。這是因為大多數(shù)的中藥需要在加蓋的情況下才能發(fā)揮出好的藥效，若是不加蓋，有些藥性會隨著水蒸氣揮發(fā)在空氣里，此時人們再喝煎好的中藥，其實是沒有多大效果的。

　　中藥在煎煮的過程中，要是不加蓋的話，藥效就會隨著水蒸氣散發(fā)掉，這樣的中藥，再喝也是藥效減半了。

　　煎中藥選擇什么器皿好

　　現(xiàn)代家庭中很少見到砂鍋、瓦罐這類器皿了，于是有人在煎中藥時選擇了鐵鍋或者銅鍋，但是你知道嗎?鐵跟銅在煎中藥的過程中會與中藥發(fā)生化學反應，嚴重的話還會導致煎好的中藥里含有毒副作用。

　　建議：煎中藥一定要選擇砂鍋或者瓦罐，再不濟也要買一個不銹鋼鍋來煎中藥，避免使用還有鐵、銅等元素的器皿。

　　中藥什么時候喝好

　　喝中藥時選擇正確的服藥時間，才會得到佳的治療效果，對中藥更是如此。服中藥的時間要根據(jù)病情和藥物的性質(zhì)來定。大多數(shù)藥物宜在飯后半個小時到一個小時服用。