現(xiàn)在很多人生病都會(huì)選擇中藥進(jìn)行調(diào)理，那么關(guān)于怎么熬制中藥大家知道嗎。中藥調(diào)理的效果比較好，不過吃中藥不能吃什么我們應(yīng)該了解一下。很多人都會(huì)好奇中藥和西藥可以一起吃嗎?下面就會(huì)為大家詳細(xì)的介紹一下。

　　中藥怎么熬

　　用什么器具熬好

　　我們在熬中藥的時(shí)候應(yīng)該使用瓷器或是砂鍋，其次為不銹鋼鍋、搪瓷鍋或是耐高溫的玻璃器皿，采用這些鍋類主要是因?yàn)樗鼈兌际潜容^穩(wěn)定的化學(xué)物質(zhì)，能避免傳導(dǎo)過快，很少會(huì)在熬制中藥的時(shí)候出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)。

　　熬煮前準(zhǔn)備工作

　　在熬制中藥的時(shí)候，我們應(yīng)該將藥物浸泡一會(huì)，讓有效的成分比較容易溢出。一般以花、葉、莖類為主的藥物，應(yīng)該浸泡十五分鐘左右。以根、種子、根莖、果實(shí)類為主的藥物，時(shí)間就要長一點(diǎn)了，要泡半個(gè)小時(shí)左右。用水量要超過藥物的1-3厘米。

　　熬煮時(shí)間

　　熬藥的時(shí)候大多都是根據(jù)藥性來決定的，很多藥物都是在30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不能熬制太久，一般在沸騰之后熬制5-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，之后文火熬制40到60分鐘左右。熬煮時(shí)要攪拌藥料2-3次。

　　熬煮火候

　　一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則，也就是說沸前用武火，使水很快沸騰，沸后用文火，過程中應(yīng)該蓋上蓋子，以防止藥物成分在久熬中隨水蒸氣丟失。

　　服藥時(shí)間

　　一般而言，在飯前或飯后半小時(shí)至一小時(shí)之間服用藥物佳;若為補(bǔ)陽或補(bǔ)氣藥，應(yīng)選擇早上睡醒時(shí)服用，補(bǔ)陰或補(bǔ)血藥則在睡前服藥療效較佳。要注意的是，若是容易引起惡心、嘔吐的祛痰藥，或?qū)δc胃較刺激的中藥材，則選擇飯后服用，才能避免不適癥狀發(fā)生。

　　服中藥勿放糖

　　有人喝藥喜歡放糖，以緩解苦味，這是不可取的。因?yàn)樘且彩且晃端?，而且不同的糖作用還不一樣，比如：白糖性平，滋陰收斂;紅糖性溫，能活血;冰糖甘寒生津。藥液加入糖后，等于在原來的方子里又加進(jìn)去了一味藥，方子就變了。

　　吃中藥不能吃什么

　　1、生冷類食物

　　此類食物性多寒涼,主要作用為清熱解渴,故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能,因此虛寒體質(zhì)者及胃腸病患者,當(dāng)禁忌。

　　2、辛辣類食物

　　此類食物多辛熱,有通陽健胃之功效,若過多食用則易生痰動(dòng)火,散氣耗血,故該類飲食僅適合于寒證疾病者,而不適于陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。

　　3、發(fā)物類食物