中醫(yī)美白祛斑藥膳

　　人人都希望自己有紅潤(rùn)而光潔的面容，因?yàn)樗粌H給人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人臉上卻有許多褐色的雀斑，且這種現(xiàn)象女性比男性多。那么有何妙方可以祛除?

　　一、薏仁蓮子粥——美白除雀斑

　　原料：薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。

　　1.薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。

　　2.鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。

　　藥膳功效：美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

　　二、西芹牛肉羹——美白祛斑

　　原料：西芹50克，牛肉末150克，雞蛋清一個(gè)，料酒5克，鹽5克，雞精8克，水淀粉30克，高湯800克，豬油10克，蔥姜絲各適量。

　　1.將西芹洗凈，切成細(xì)丁狀待用。

　　2.鍋內(nèi)上火，加入豬油，鍋熱后加入蔥姜絲煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高湯、西芹粒、料酒、精鹽、雞精燒沸，下水淀粉后攪勻，后淋入打散的雞蛋清，邊淋邊用勺推，燒開(kāi)后裝入湯盆內(nèi)即可。

　　藥膳功效：美白去斑。

　　三、橘子山楂粥——祛斑養(yǎng)顏

　　原料：粳米100克，橘子兩個(gè)，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。

　　1.橘子剝皮，撕去筋絡(luò)，逐瓣分開(kāi)，用竹簽去掉橘子核，切成小三角塊。山楂洗凈后一切為二，去掉種子。

　　2.粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來(lái)，瀝干水分。

　　3.鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子塊，山楂塊，用旺火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬成粥，后加入白糖即可食用。

　　藥膳功效：美容護(hù)膚，去斑養(yǎng)顏。