餅干是以小麥粉（可添加糯米粉、淀粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉（或調(diào)漿）、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。在人們饑餓的時候可以充饑，為人們的生活帶來了方便。那么，你知道如何挑選餅干嗎？吃餅干的注意事項有哪些呢？下面就來聽聽專家的建議吧。

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