抗癌茶酒花蜜等藥膳

　　茶膳

　　中國(guó)是早的茶鄉(xiāng)。

　　中國(guó)是飲茶之鄉(xiāng)，如《茶經(jīng)》記載“茶之飲，發(fā)乎神家氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;《詩(shī)經(jīng)》也已有茶的記載，如：“誰(shuí)謂茶茶苦：其甘如芥”（《古風(fēng)》）就說(shuō)明我國(guó)是飲茶早的國(guó)家。我國(guó)也是用茶保健歷史悠久、盛行的國(guó)家。遠(yuǎn)在幾千年前的神農(nóng)氏“嘗百草”開(kāi)始，茶就逐漸成為了中國(guó)人的“國(guó)飲”。

　　中國(guó)有句俗活叫做“文人七件寶，琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”。就說(shuō)明茶已成為了我國(guó)文化的主要內(nèi)容之一。

　　我國(guó)把茶葉用于保健源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”就已開(kāi)始用茶解毒。唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》就已有茶葉治病的記載如：“茶之為川……若體熱、口渴或?yàn)槟郎㈩^痛、目暈、手足痛而關(guān)切不舒之時(shí)，能嘣四、五杯，則其味可以抗衡醍醐甘露。”唐朝陳藏器的《本草拾遺》說(shuō)：“茶為萬(wàn)病之藥。”明代李時(shí)珍《本草綱目》對(duì)茶的醫(yī)療作用更作了明確記載：“茶古而寒，陰中之陰，能降火?；馂榘俨?，火降則上清。”說(shuō)明很早以前，我國(guó)就開(kāi)始用茶養(yǎng)生保健了。

　　大紅袍——屬巖茶，以武夷山天心巖所產(chǎn)，長(zhǎng)于懸崖溪流之處，盡得大地之精氣，因而能養(yǎng)顏長(zhǎng)生不老。鐵觀音——產(chǎn)予福建北部，乃烏龍條之冠。西湖龍井——產(chǎn)于杭州西湖，世界馳名，甘香清淳。貴州毛尖——產(chǎn)于貴州都勻。君山銀針一—產(chǎn)于洞庭湖。普陀佛茶——產(chǎn)于浙江普陀山。工夫紅茶——產(chǎn)于安徽祁門(mén)。云南普洱茶一一產(chǎn)于云南普洱，原屬烏龍茶。武夷巖茶——產(chǎn)于武夷山巖。廬山去霧——產(chǎn)于廬山。