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5妙招巧降亞硝酸鹽

  目錄:

  第一章:巧妙降低亞硝酸鹽

  第二章:皮膚瘙癢切勿燙洗

  第三章:揭秘 手指里也有養(yǎng)生秘訣

  編者按:生活中很多時候我們會誤食亞硝酸鹽,亞硝酸鹽對我們的健康產生很大的影響,它不但能夠造成腸胃功能紊亂,嚴重著甚至能夠中毒死亡。如何才能避免亞硝酸鹽的危害呢?下面小編就教教大家吧!

  巧妙降低亞硝酸鹽

  長期過量攝入亞硝酸鹽對健康危害很大,通過以下幾種方法可有效降低蔬菜中亞硝酸鹽含量。

  1、清洗蔬菜時,減少蔬菜浸泡時間,一般不超過20分鐘;

  2、葉類蔬菜儲存時間越長,亞硝酸鹽產生量越大,好現買現吃,買回后盡量放入冰箱儲藏;

  3、涼拌蔬菜時,加入蒜泥和檸檬汁有助于降低亞硝酸鹽含量;

  4、腌制蔬菜時放入蔥、姜、蒜等有利于降低亞硝酸鹽含量;

  5、注意補充維生素C,以阻斷亞硝酸鹽的形成,減輕葉菜潛在危險。

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