目錄：
第一章：“淡粗亂色” 科學(xué)吃米飯控糖防衰老四黃金準則
編者按：我們每天都要吃米飯，但是你會吃嗎？你確定自己吃的夠健康嗎？怎么吃米飯才正確健康？下面小編給大家介紹健康吃米飯四大原則，可助你控糖防衰老哦。
“淡粗亂色” 科學(xué)吃米飯控糖防衰老四黃金準則
米飯是常見的主食，我們每個人每天都會吃米飯。這個再常見不過的飲食主體，你可知道在食用的時候也是有原則和講究的。遵循四大原則，讓米飯更健康。下面就讓我們一起來了解一下。
↓點擊圖片直接進入下一頁↓
第一大原則：盡量讓米“淡”
1、米飯不加油
一方面，盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒飯好能夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應(yīng)當盡量避免。
2、米飯不加調(diào)料
另一方面，盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預(yù)防心血管意外。
3、紫菜包飯適合慢性病人
這里要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應(yīng)，并能幫助控制血脂；紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。故而，只要同時不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。
