男人為何不能缺少牛肉

　　牛肉對(duì)人體肌肉發(fā)展，特別是對(duì)進(jìn)行身體鍛煉的人來說是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品，這種食品具有十分重要的意義。對(duì)于身體正在發(fā)育的人以及男人來說，有十個(gè)在食物中不能缺少牛肉的理由。

　　一、牛肉中富含肌酸酐

　　牛肉中的肌酸酐(Creatinine)含量高于其他各種食物，它對(duì)肌肉發(fā)達(dá)、能量改善有特別的功效。

　　二、牛肉富含維生素B6

　　進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要在日常食物中多增加一些蛋白質(zhì)和維生素B6。牛肉中含有足量必要的維生素B6，可以幫助增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與蛋白質(zhì)的合成，參與在緊張的鍛煉后身體器官的恢復(fù)。

　　三、牛肉中含的肉堿多

　　雞肉和魚肉中的肉堿(Carnitine)含量低，而在牛肉中這種物質(zhì)的含量很高。肉堿的重要用途是幫助分解脂肪。它是一種氨基酸，擔(dān)負(fù)著增強(qiáng)田徑運(yùn)動(dòng)員肌肉的重要職責(zé)。

　　四、牛肉中鉀和蛋白質(zhì)的含量高

　　鉀是肌肉發(fā)育必不可少的一種礦物質(zhì)。缺少鉀，會(huì)阻礙蛋白質(zhì)的合成和生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，因此會(huì)影響肌肉的發(fā)育。牛肉中富含蛋白質(zhì)，100克純牛肉中含有22克蛋白質(zhì)。