解密黑茶是美容圣品
茶--“神農(nóng)嘗百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，當(dāng)此之時(shí)，日遇七十二毒，得荼而解”，“荼”便是茶的古稱，歷代的醫(yī)書皆記載了茶的功效，包括明目、令人思維敏捷、輕身換骨等。
綠茶、紅茶的研究較早，也較豐富，而黑茶特別是茯茶的科學(xué)研究起步較晚。
茯茶(禪洱茯茶)是一種全發(fā)酵茶，既保持了茶葉的營養(yǎng)成分，在加工中還會(huì)產(chǎn)生“冠突散囊菌”這一獨(dú)有菌種。
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華等采用現(xiàn)代提取分離技術(shù)，分離獲取茯茶的各種有效成分，借助國際先進(jìn)的高通量篩選技術(shù)(High Throughout Screening)在分子水平上充分證明茯茶中存在具有顯著降脂減肥和降糖功能的特異成分，并發(fā)現(xiàn)了茯磚茶中獨(dú)有的兩種新的活性物質(zhì)―茯茶素A和茯茶素B。
