編者按：三高已經(jīng)成為現(xiàn)在疾病首要的前提，那么血脂高了能吃雞蛋嗎?淀粉類食物會導(dǎo)致肥胖嗎?過早給寶寶吃蝦，會致性早熟嗎?

　　過早給兒童吃蝦會致早熟等4則

　　血脂高了能吃雞蛋嗎

　　普通的健康人群是可以在吃肉和豆制品不超標(biāo)的前提下每天吃一個雞蛋，這樣對身體不會有明顯的負(fù)面影響。因為雞蛋中還有豐富的卵磷脂，卵磷脂是可以幫助膽固醇酯化的，可以使沉淀的膽固醇乳化懸浮于血液中而加快代謝。只是高血脂和高血壓的朋友因為機體的膽固醇代謝功能出現(xiàn)障礙，尤其是總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇超標(biāo)的朋友，如果不注意控制膽固醇的攝入量的話，則會對身體造成明顯的負(fù)面影響。

　　高血脂和高血壓一般會同時出現(xiàn)，所以對于膽固醇的控制是需要日常化的，一般情況下每天從膳食中攝入的膽固醇總量在200毫克左右比較恰當(dāng)，這就要求患者在飲食中可以吃蛋白，但是不宜吃蛋黃。根據(jù)血脂的具體情況也可以做出適當(dāng)調(diào)整，比如每周吃兩個到三個蛋黃。其它的富含膽固醇的食物一定要嚴(yán)格控制，比如：個別膽固醇高的海鮮(烏賊、帶魚、蝦籽、魚籽等等)和動物內(nèi)臟。

　　淀粉類食物會導(dǎo)致肥胖嗎

　　其實，之所以會肥胖，是因為我們常常在不知不覺之間吃下了超出每日所需熱量的食物，再加上缺乏鍛煉，身體就會將多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪進(jìn)行囤積，長久了自然而然就變得肥胖起來。因此，發(fā)胖的根本原因不是因為攝入了淀粉類食物，而是吃進(jìn)了太多高熱量的食物。

　　實際上，薯類作為淀粉類食物，含有的碳水化合物很多，但如果將薯類當(dāng)成主食，就能夠達(dá)到非常良好的減肥效果。這是因為吃薯類很容易飽，如果用兩個蒸土豆來替代一碗米飯，紅薯和芋頭也是如此。如果進(jìn)食粗糧、豆類薯類，就不會吃得太多。因為它們纖維比較多，在胃里存留的時間比較長，消化比較慢，就不容易覺得餓，這樣就能減少不必要的進(jìn)食，進(jìn)而減少熱量的攝入，達(dá)到減肥的目的。