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地瓜的營養(yǎng)價值 4款地瓜營養(yǎng)吃法(2)

  花生番薯湯

  原料

  番薯1個,花生半碗,紅棗6顆,姜1片,冰片糖、水適量。

  做法

  1、花生洗凈浸泡30分鐘,然后洗凈、切塊、用清水浸泡去膠質(zhì),后用清水洗凈。

  2、煮開大半鍋水,放入花生、紅棗和姜片,再煮15分鐘。

  3、加入番薯塊,煮15分鐘左右,直到番薯塊變軟。

  4、加入冰片糖調(diào)味(好是冰片糖,若用冰糖、白糖也行)。

  椰味番薯粥

  原料

  番薯干片(新鮮番薯洗凈后切片曬干的)250克,花生米100克,椰子(要用老椰子,因為老椰子的椰香濃)1個,清水、白糖(碎冰糖也行)適量。

  做法

  1、先將花生米泡透,然后放清水煮爛。2、放入番薯干片,將番薯干片也煮爛。

  3、將椰子肉削成絲,再將椰子絲揉搓出椰奶汁來。

  4、把椰子絲與椰奶汁一起倒入花生番薯粥里,放進白糖攪拌均勻后,就可以吃用。

  貼士:此粥有甜、咸兩種。甜品下糖,咸品下鹽。甜品味道濃馥,咸品味兒清醇。

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