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羊肉的8食療吃法 肝病者慎食(3)

  推薦美食:家常羊肉

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  原料:羊里脊、青紅椒、蒜苗

  調(diào)料:色拉油、淀粉、蒜頭、干辣椒段、生抽、糖、鹽、雞精

  做法:

  1、新鮮羊里脊洗凈、切片,用淀粉上漿。

  2、蒜苗切段,青紅椒切絲。

  3、鍋內(nèi)倒入適量色拉油,燒至3-5成熱時放入羊肉,炒至半熟。

  4、放入蒜苗和青紅椒炒熟,撈出瀝油。

  5、鍋入少量色拉油,下蒜末煸香,放入料酒、干辣椒段、生抽、糖、鹽,放入之前炒好蒜苗等,翻炒勾芡,出鍋即可。

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  原料:羊肉、白蘿卜、姜片

  調(diào)料:料酒

  做法:

  1、將羊肉放入鍋內(nèi),加水大火燒,待水沸時去沫,而后加入料酒、白蘿卜、姜片小火燜爛。

  2、將羊肉取出,去骨。

  3、出鍋涼透切片,配以辣椒醬食用更佳。

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  原料:熟羊肉、鯽魚

  調(diào)料:食用油、白蘿卜、枸杞、鹽、蔥、姜、料酒、雞精

  做法:

  l、熟羊肉切厚片。

  2、鯽魚洗凈,食用油燒熱后,放蔥、姜爆香,鯽魚兩面煎透,汆湯。

  3、鯽魚湯八成熟時,加入羊肉片燉熟。

  4、出鍋前加入鹽、雞精即可。

  總結(jié):上面的8個食療吃法你都記住了嗎?一定要記住哦!還有不是所有的人都是能吃羊肉的,像一些肝病患者就不適合吃羊肉,如果你是這一類人就千萬不要吃羊肉哦!

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