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體質(zhì)欠佳不愁 中醫(yī)助你對癥“冬補(bǔ)”(2)

  二、補(bǔ)陽虛為主——鹿茸(鹿茸元蹄湯)

  鹿茸性溫,味甘咸,入肝、腎二經(jīng),有補(bǔ)腎壯陽之效。李時珍在《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補(bǔ)髓,養(yǎng)血益陽,強(qiáng)筋健骨,治一切虛損……”?,F(xiàn)代藥理研究表 明,鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鎂等礦物質(zhì),有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯作用,可使血中的紅細(xì)胞、血紅蛋白和網(wǎng)織紅細(xì)胞增加,中等 劑量可加強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量,對衰心臟有強(qiáng)心作用。服用可使人精力充沛,但陰虛者不服。

  用法:研末,每次取1克,放小米粥內(nèi)服用?;蛉÷谷住⑸剿幐?0克,分別切片,浸入500克白酒內(nèi),密封1周,每次取20毫升服用,日服2次,治陽事不舉、尿頻、面黑。市面上有以鹿茸為主料制成十補(bǔ)丸、口服液等藥,可按藥品說明書服用。

  三、補(bǔ)血虛為主——阿膠

  阿膠性平,味甘,入肺、肝、腎諸經(jīng),以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進(jìn)補(bǔ)“三寶”。又因阿膠對調(diào)治各種婦科病有獨(dú)特之功,尤得女士們青睞。

  用法:取阿膠5~10克,加黃酒適量,隔水蒸服?;蛉“⒛z500克,浸在1500克黃酒內(nèi),等膠塊散發(fā)成海綿狀,隔水蒸成液體,趁熱加冰糖1000克,當(dāng)糖與膠溶為一體時,加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量,制成黏稠膏滋,每日早晚各取1~2匙,以溫開水送服。>>>中醫(yī)保健 摸摸鼻子強(qiáng)體健肺

  四、補(bǔ)陰虛為主——冬蟲夏草

  冬蟲夏草性溫,味甘,入肺、腎二經(jīng),有補(bǔ)虛損、益精氣、止咳化痰之功效。現(xiàn)代藥理研究表明,冬蟲夏草含蛋白質(zhì)、脂肪(其中82。2%為對人體有益的不飽 和脂肪酸)、糖、粗纖維、礦物質(zhì)、蟲草酸(D-甘露醇)、蟲草素和維生素B12等成分,有增強(qiáng)免疫功能、增加心肌血流量、降低膽固醇、抗缺氧、抗癌、抗病 毒、抗菌和鎮(zhèn)靜等作用。

  用法:取老公鴨1只,冬蟲夏草10克。鴨去毛及內(nèi)臟,將鴨頭順頸劈開,將冬蟲夏草數(shù)枚裝入鴨頭和鴨頸內(nèi),再用棉線纏緊,余下的和生 姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi),放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味,密封盆口,上籠蒸約2小時,出籠后揀去生姜、蔥白,加味精,即成一道聞名遐邇 的“蟲草全鴨”。

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