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慢性肺炎患者食療方有哪些

  慢性肺炎是一種慢性疾病,所以在日常生活中除了要用藥物治療外,還可以通過飲食來調理身體的健康,通過飲食可以增強身體抵抗了,那么飲食調理該如何做呢,今天小編教大家慢性肺炎飲食調理方法。

  慢性肺炎飲食

  1.瘦肉白菜湯

  原料瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

  制作:瘦肉切絲,白菜洗凈、切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂凈,濾干水分待用;鍋置于旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,入湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。

  功效:瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食,適應于急慢性肺炎。>>>慢性肺炎的調理食譜有哪些

  2.鵪鶉百合湯

  原料 鵪鶉1只,百合25克,生姜、蔥、味精、細鹽適量。

  制作:將鵪鶉殺后去毛、去腳爪、去內臟洗凈,放人開水中焯一下,撈出切塊;將百合掰瓣,洗凈,備用。將姜、蔥洗凈,姜拍破,蔥切段。鍋置于旺火上,倒入適量清水,放人鵪鶉,燒開,下百合、姜塊、蔥段,改用小火燉至鵪鶉熟時,加入鹽、味精燜數(shù)分鐘,入湯碗即可食用。

  功效:鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效;百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神等功效。二者同食,適用于急慢性肺炎。>>>如何看出是患了慢性肺炎

  3.芹菜熘鯉魚

  原料鯉魚250克,鮮芹菜50克,淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

  制作:將鯉魚切成絲,芹菜切段,把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉,上湯調成汁。炒鍋置旺火上,下油燒至5成熱,放人魚絲熘散,瀝去余油,放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起鍋即可。

  功效鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食,適用于急慢性肺炎的輔助治療。

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