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黃瓜和這些食物同吃小心得病

  黃瓜是幾乎每個(gè)人都喜歡吃的蔬菜,不管是生吃還是炒著吃或者是涼拌著吃,它絕對(duì)都是美味佳肴哦!但是我們吃黃瓜也是有禁忌的哦,千萬(wàn)不能木無(wú)止境的亂吃哦,今天小編就給大家分享下吃黃瓜的禁忌,大家一起來(lái)看下吧!

  吃黃瓜的禁忌

  1、黃瓜不能和西紅柿一起吃

  由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。

  2、黃瓜不能和辣椒、菜花、芹菜、一起吃

  因?yàn)?strong>黃瓜含有較多的維生素C,好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C,雖對(duì)人體沒(méi)有危害,但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。如果您希望通過(guò)辣椒、芹菜、芥藍(lán)、苦瓜等食物補(bǔ)充維生素C,那么好不要和黃瓜同吃了。

  3、黃瓜不能和花生一起吃

  在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學(xué)的。黃瓜性味甘寒,常用來(lái)生食,而花生米多油脂。一般來(lái)講,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性,可能導(dǎo)致腹瀉,所以不宜同食。特別是對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友,好不要兩者同食,即使同食好不要多食。

  4、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉

  黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對(duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效??纱碳は旱姆置?,產(chǎn)生大量消化酶,可以使人胃口大開(kāi)。苦味素不僅健胃,增加腸胃動(dòng)力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。

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