話說：“三九補一冬，來年無病痛”，冬季是滋補進補的季節(jié)，可好多人往往進補不當而導致疾病的發(fā)生。今天小編有幸了解到了中醫(yī)膏方世家的關弘波教授的冬季進補的原則和方法下面給大家分享下吧。
冬季為什么適合進補?
冬季寒風凜冽，大地冰封，草木枯萎，昆蟲蟄伏，大自然陰盛陽弱、萬物封藏。人體陽氣也閉藏于內(nèi)。中醫(yī)講究順時養(yǎng)生，冬季的順時養(yǎng)生就是顧護人體的陽氣，適當進補。所以說冬令進補正是由于冬季屬于“封藏”的季節(jié)這一自然特點決定的。冬季寒冷，進補之品中的營養(yǎng)物質(zhì)不能很快從尿液和汗液中流失。而且，冬季人們體力消耗較少，便于蓄積能量。
關教授說，冬季進補又以保肝養(yǎng)腎為重要。在中醫(yī)的五行理論里，腎屬水，對應冬季。冬季補腎正是時候。根據(jù)中醫(yī)五行理論，腎水又能養(yǎng)肝木，因此有“冬令進補，來春打虎”一說。
冬季哪些人該進補?
“冬補”主要是針對體質(zhì)虛弱的人。俗話說“藥補不如食補，食補不如心補”，如果我們身體本來很好，作息也比較有規(guī)律，那么就沒有必要刻意進補。
冬季進補要注意什么?
重要的是要選擇溫和的藥食，以提高體內(nèi)的熱能，增強人體的御寒能力。另外不同的人、不同的體質(zhì)要采取不同的補養(yǎng)方法：或補陽氣，或補氣血，或補肝腎，以增強體質(zhì)，提高人體的免疫力，增強機體御寒能力，避免風寒濕冷等邪氣侵襲機體而導致疾病的發(fā)生。
關教授先從藥食同源的角度，從百姓日常生活的角度，給我們提了一些冬季飲食進補的建議，小編總結(jié)出了七點：
一、冬季可多食用一些羊肉、狗肉等性溫的食物。
二、冬季可以用西洋參、枸杞、山萸肉泡茶喝。不過要注意不同體質(zhì)的人要用不同的單味藥。枸杞、山萸肉、何首烏都是適合肝腎虛的人。
三、可適當吃些姜。好是自己切幾片生姜，和紅糖一起泡好，趁熱喝。
四、多喝開水。
五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物。
六、冬季多食用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯等各種食物。
七、冬季應忌食生冷食物。
