黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與養(yǎng)生功效相信不用小編再多說什么，大家心里都有些了解，只是了解的不是太多，如果讓你說出黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些?你能說出多少?今天小編就帶大家一起來了解下，順便看看黃瓜的做法都有什么?

　　黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。美國(guó)《吃好》雜志新載文，刊出“常吃黃瓜的12個(gè)理由”。

　　補(bǔ)水

　　黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量高的，能很好地補(bǔ)充體液。

　　排毒

　　營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。

　　補(bǔ)充維生素

　　黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

　　護(hù)膚

　　黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。

　　預(yù)防便秘

　　黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。

　　抗癌

　　黃瓜中含有開環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險(xiǎn)。

　　預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓

　　黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。

　　清新口氣

　　黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。