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糖尿病人吃什么好 5款粥助你降糖(2)

  糖尿病人食譜

  一、黨參麥冬五味子瘦肉湯

  材料:五味子:8克姜:1片麥冬:15克黨參:20克瘦肉:200克水:6碗

  做法

  1. 將黨參、麥冬和五味子洗凈;

  2. 瘦肉洗凈,切大塊,汆水撈出;

  3. 煮沸清水,倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。

  功效:明目清熱,益氣生津,健脾開胃,強(qiáng)心利尿。

  二、節(jié)瓜蠔豉燉瘦肉湯

  材料

  蠔豉:50克瑤柱:10克瘦肉:250克冬菇(干):4朵姜:2片水:5碗

  做法

  1. 節(jié)瓜刮毛削皮洗凈,切塊;

  2. 蠔豉浸泡洗凈;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘,刮掉蒂上的黑色物質(zhì);

  3. 瘦肉洗凈切塊;

  4. 煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水小火燉一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。

  功效:清熱解毒、利水消腫、滋陰養(yǎng)血。

  三、蜜汁山藥

  材料

  山藥400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。

  做法

  1、用溫水泡好枸杞備用。

  2、先將山藥洗凈去皮,切成兩寸長(zhǎng)、三分厚的條,入開水鍋焯1分鐘左右,撈出整齊碼放在盤內(nèi),并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。

  3、炒鍋中加水,放入冰糖,小火燒之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至開鍋冒泡即可出鍋,將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

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