主料：排骨兩斤、土豆兩個(gè)、胡蘿卜一個(gè)
基礎(chǔ)香料：八角一顆、香葉兩片、干辣椒4顆、白芷一片、山奈一顆
其他調(diào)料
1、姜一小塊、花椒7粒、冰糖4、5粒
2、鹽、料酒、生抽、味精
土豆燒排骨的做法
1、排骨兩斤，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，到去血水。
2、土豆和胡蘿卜切成滾刀塊。
3、【基礎(chǔ)香料】八角一顆、香葉兩片、干辣椒4顆、白芷一片、山奈一顆。
4、鍋里倒入適量油，冷油時(shí)丟7、8粒花椒進(jìn)去，慢慢煸出香味，然后撈出丟掉。
5、將控干水分的排骨倒入鍋中，同時(shí)將生姜切片也丟進(jìn)去。
6、放入【基礎(chǔ)香料】。中火翻炒，至排骨表面變白。
7、淋入3勺料酒。
總結(jié)：看完文章后，親們會(huì)發(fā)現(xiàn)土豆真是個(gè)好東西啊，所以文中給大家介紹了幾款好吃又營(yíng)養(yǎng)的土豆食譜，喜歡吃土豆的親們可以學(xué)習(xí)一下哦，不過(guò)還是不要像小編那樣天天吃哦，也要適量的不錯(cuò)人體所需其他營(yíng)養(yǎng)。
