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25款食譜讓糖尿病不可怕 糖尿病食譜(2)

  黃鱔:具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有:參蒸鱔段,內(nèi)金鱔魚,燴鱔魚絲,歸參魚鱔,翠皮爆鱔絲等均可選用。

  清燉甲魚:活甲魚500g,蔥、姜、筍片、酒適量,燉熟飲湯。適用于老年糖尿病腎陰不足患者。

  韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉,適用于糖尿病腎陰不足者。

  玉米須燉龜:玉米須100g,烏龜1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。

  玉米須燉蚌肉:玉米須100g,蚌肉150g,鹽、蔥、料酒適量。燉熟食飲湯,適用于一般糖尿病患者。

  田螺:具有一定降血糖作用,大田螺10至20個(gè),鹽、姜、蔥少許,煮熟食螺飲湯。

  鱈魚:鱈魚胰腺含有豐富的胰島素,可燉食。適用于各型糖尿病患者。

  蠶蛹:洗凈后用植物油炒,或煎成湯劑。適用于各型糖尿病患者。

  海參:洗凈炒食可用于各型糖尿病。

  鮮蘑炒豌豆:鮮口蘑100g,鮮嫩豌豆150g,植物油、鹽少許。適用于各型糖尿病人。

  冬瓜瓤湯:冬瓜瓤(干品)30g水煎代茶飲。

  葫蘆湯:鮮葫蘆60g,或干品30g,水煎飲湯。適用于糖尿病皮膚癤腫。

  赤小豆冬瓜湯:赤小豆、冬瓜適量煎湯。適用于糖尿病皮膚癤腫。

  糯米桑皮湯:爆糯米花30g,桑白皮30g,水煎服。適用于糖尿病口渴多飲者。

  菠菜銀耳湯:鮮菠菜根150~200g,銀耳20g,飲湯食銀耳,適用于糖尿病大便秘結(jié)者。

  麥冬茶:麥冬、黨參、北沙參、玉竹、花粉各9g,烏梅、知母、甘草各6g,共為細(xì)末,每服1劑,白開水沖,代茶飲。

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