土豆是我們都愛吃的食物，不管一年四季任何時候我們都會多多少少的選擇吃一些土豆，土豆對于人身體的營養(yǎng)有很高的價值。今天小編給大家?guī)?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/765545-1.html' target='_blank'>土豆配伍牛肉，是不是都迫不及待了呢，一起來看看吧。

　　土豆配伍牛肉

　　材料

　　用料

　　牛肉 土豆

　　做法

　　1.牛肉切均勻的小塊。

　　2.牛肉塊冷水入鍋，開大火。

　　3.水開后倒入蔥.姜.桂皮.八角.小茴香.香葉.花椒。

　　4.加蓋小火燉1個半小時.燉的過程用勺子撇凈浮沫。

　　5.土豆.胡蘿卜切滾刀塊.玉米切小段。

　　6.燉牛肉鍋加入土豆.胡蘿卜.玉米塊。

　　7.倒入少許生抽拌勻。

　　8.倒入少許鹽調(diào)味.小火燉10分鐘即可。

　　健康功效

　　牛肉：補脾胃、益氣、強筋骨

　　土豆：和胃、解毒、消腫

　　土豆的營養(yǎng)價值

　　1.補充營養(yǎng)、可作主食

　　土豆擁有者豐富的維生素以及鈣質(zhì)，鉀這類的微量元素，而且非常容易消化吸收，營養(yǎng)豐富?？梢越o人體提供大量的熱能量，人的身體其實只靠馬鈴薯和全脂牛奶就可以維持生命和健康了，在歐洲國家，尤其是北美，土豆早就是第二主食。

　　2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　3.寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。

　　4. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏

　　土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。

　　5.抗衰抗輻射

　　具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

　　6.解毒

　　有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

　　7.利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

　　總結(jié):看完以上的文章，土豆配伍牛肉的做法是不是非常簡單呢，土豆燒牛肉做出來相當?shù)拿牢?，是不是都已?jīng)按耐不住了呢，趕緊去動手試試吧。