我想大家在日常生活中常吃的食物土豆肯定名列前茅，土豆是我們常吃的一種食物了，其實(shí)土豆不但可以做菜也可以做成美味的沙拉哦，今天小編就帶大家一起來看看吧。

　　土豆沙拉

　　做法步驟

　　1. 先將土豆皮去了，然后切塊，就可以上鍋蒸了，一直蒸到可以用筷子夾開的軟度

　　2. 胡蘿卜與黃瓜先切成末(或薄片)。起鍋加入黃油，炒制胡蘿卜，炒到油變成很淡的橘紅色，備用。

　　3. 雞蛋煮熟，把蛋白與蛋黃分開，蛋白切丁

　　4. 把土豆取出，用搟面杖放在上面開始碾壓，壓碎為止，然后放入雞蛋黃開始攪拌，一直攪拌云春之后放入超好的胡蘿卜和切好的黃瓜蛋白

　　5. 蛋黃醬加鹽和黑胡椒攪拌均勻，加入到4中。

　　土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

　　1.去色斑

　　生土豆片還可以除痘印，去斑。上個(gè)月，我見了一位原來滿臉都是雀斑的同學(xué)，她的容光煥發(fā)，讓我很驚訝。我問她，你臉上的雀斑呢?她說，都是土豆片的功勞!方法很簡(jiǎn)單，每天晚上用生土豆片敷在臉上20-25分鐘!換二三次就可以了!

　　2.消除黑眼圈

　　另外一網(wǎng)友推薦說，生土豆片消除黑眼圈效果很好，方法是：刮土豆皮，然后清洗，切厚片約2厘米。躺臥，將土豆片敷在眼上，等約5分鐘，再用清水洗凈。夜晚敷，更有助消除眼睛疲累。

　　3.解毒

　　有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

　　4.通便

　　促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。

　　5控油

　　對(duì)于油性皮膚或混合性皮膚的人來說，土豆汁是比較合適的養(yǎng)顏方法。將土豆搗碎，直到汁液出現(xiàn)為止，然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部，過20分鐘左右洗掉，便感到油脂少了很多。

　　6.治療濕疹

　　以土豆洗凈去皮，搗碎如泥敷于患處，每隔一小時(shí)換一次，約十次即能治愈。使用土豆時(shí)應(yīng)特別注意去皮，若有發(fā)芽或腐爛時(shí)應(yīng)切記不能食用，因其所含的龍葵毒素會(huì)于此時(shí)增高。另外，土豆中的許多營(yíng)養(yǎng)素易溶于水，所以去皮或切后盡量不要泡水，以免營(yíng)養(yǎng)素大量流失。

　　7.治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍

　　以鮮土豆600克洗凈去皮打汁去渣，將汁液以文火熬至粘稠時(shí)，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷卻，以廣口瓶裝放入冰箱儲(chǔ)存，早晚空腹各服一湯匙，效用非常可靠。

　　8.治療胃痛、惡心反胃

　　以土豆100克洗凈去皮、生姜8克洗凈、橘子肉15克共榨汁去渣飲用，對(duì)于胃神經(jīng)官能癥之食欲不振、嘔吐反胃，治療效果良好。

　　土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　土豆內(nèi)含有人體所需的銅，銅是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，銅對(duì)于血液和中樞神經(jīng)免疫系統(tǒng)包括頭發(fā)皮膚和骨骼組織以及腦袋肝心臟之類的發(fā)育都有著非常重要的影響。

　　適宜人群

　　適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

　　適宜患有脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等人群。

　　適宜患胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等人群。

　　總結(jié):相信看完以上文章大家對(duì)于土豆沙拉的做法都學(xué)會(huì)了吧，是不是很簡(jiǎn)單呢，土豆對(duì)人體有著很高的價(jià)值哦，趕快去試試吧。