土豆我們都愛吃，土豆的做飯有很多，大家都會(huì)一些普通的土豆做法，今天小編給大家?guī)?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/764479-1.html' target='_blank'>蕓豆燉土豆的做法，一起來看看吧。

　　蕓豆燉土豆

　　步驟

　　1.先把準(zhǔn)備好的五花肉切成片。

　　2.然后把蕓豆洗凈掰成段。

　　3.土豆去皮切成塊。

　　4.在鍋內(nèi)倒入油，開火加熱，先放一些姜末，炸出香味之后放入五花肉翻炒，一直到出油為止。

　　5.再放入蕓豆。

　　6.翻炒至蕓豆變色。

　　7.再加水，八角，醬油，蔥姜，鹽翻炒均勻。

　　8.蓋蓋燉5分鐘。

　　9.再放入土豆塊翻炒均勻。

　　10.蓋蓋再燉8分鐘出鍋即可。小貼士先燉蕓豆再燉土豆這樣燉出來好吃。

　　土豆的營養(yǎng)價(jià)值與功效

　　1. 土豆能留住歲月的腳步

　　土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　2. 土豆能減肥

　　吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來。

　　3. 土豆是天然的美容佳品

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。

　　4. 土豆能吃出好性格

　　土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。 食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，也可以在提供營養(yǎng)的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

　　5.改善精神狀態(tài)

　　土豆維生素C的含量很高。這種成分對(duì)困擾上班族的抑郁、心情煩躁不安現(xiàn)象有很好的效果。因?yàn)橥炼怪械臓I養(yǎng)成分，可以代替由于過量食用肉類食品而引起的食物酸堿度失去的平衡。

　　總結(jié):相信土豆的營養(yǎng)與功效大家都已經(jīng)了解了，如何做出美味的蕓豆燉土豆大家都學(xué)會(huì)了嗎?是不是已經(jīng)按耐不住了呢，還等什么，趕緊動(dòng)手試試吧。