銀耳是我們經(jīng)常見到的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，含有大量的維生素D以及膳食纖維等其他的一些營(yíng)養(yǎng)成分。女性吃因?yàn)榈暮锰幨欠浅５暮玫?，能夠補(bǔ)血還有美容的效果。今天小編給大家?guī)?strong>銀耳紅棗湯，它是非常有補(bǔ)氣的作用的。
銀耳紅棗湯
這塊銀耳紅棗湯是非常好喝的湯水，主要的食材就是銀耳和紅棗，我們可以根據(jù)自己的口味適量的加一些蓮子、枸杞子等其他的一些食材一起進(jìn)行熬制，是效果非常好的養(yǎng)生滋補(bǔ)品。
做法一
原料：銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個(gè)小時(shí)枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
制作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、我們?cè)跓醯倪^程中需要常常的用勺子進(jìn)行翻動(dòng)，不然會(huì)粘鍋的。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
做法二
原料：銀耳，紅棗，冰糖;
制作步驟
1、我們把因?yàn)榉旁跍厮锩妫冗M(jìn)行浸泡半個(gè)小時(shí)，等到因?yàn)橥耆l(fā)開的時(shí)候，我們就可以再用干凈的水洗下，再把它的根去掉，將它撕成小片;
2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個(gè)小時(shí)，即可。
銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
