黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪同瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元

　　黃芪原植物氣，回陽(yáng)救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來(lái)固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。

　　當(dāng)歸的樣子就像傘一樣，他是一種植物，他的根非常的干燥。一般的情況下都是在秋天快要結(jié)束的時(shí)候才開始挖這種植物。每次加工的時(shí)候，人們都會(huì)將它的泥給去除，然后放在一旁等水分都沒有了的時(shí)候，扎成一小捆一小捆的，放在火上烤，讓火把里面的水給考干了。如果一個(gè)當(dāng)歸是完好的，那么它的樣子就是圓柱形的，上面的部分稱為“歸頭”，中間的部分稱為“歸身”，在下面的部分，行內(nèi)人都叫“歸尾”。如果一個(gè)當(dāng)歸是完好的，那么叫“全歸”。當(dāng)歸可以補(bǔ)血活血，對(duì)身體的好處也就不用多說了。

　　黃芪當(dāng)歸燉烏雞

　　所需食材和廚具

　　主料

　　烏雞250克

　　調(diào)料

　　黃芪2片

　　當(dāng)歸2小片

　　紅棗5個(gè)

　　枸杞少許

　　姜2片

　　鹽適量

　　廚具蒸鍋

　　制作步驟

　　烏雞剁塊處理好用開水洗一下;

　　備好其它材料;

　　所有材料一起入燉盅內(nèi)，加滿水;

　　上鍋隔水燉2小時(shí)即可。

　　結(jié)語(yǔ)：看了以上的做法你是不是會(huì)做這些菜了呢?是啊，馬上天氣轉(zhuǎn)涼了，大家都要注意身體。這個(gè)時(shí)候免疫力正在慢慢的下降，也是病菌病毒入侵身體的打好時(shí)機(jī)，所以希望大家在周六周日有時(shí)間的時(shí)候，都不妨買上這些食材回來(lái)，去喝一盅。這樣既滿足了味蕾的需要而且從而又讓自己的身體免于疾病的困擾，讓你的生活更加的有質(zhì)量，不會(huì)因?yàn)榧膊《鴶_亂自己的正常生活。