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  在每個國家,都會有國宴,什么是國宴呢?其實很好理解,就像家宴,家宴一般都是款待一些比較尊貴的客人,那么國宴就是款待來自各國的尊貴客人。一般都是各國的主席或者總統(tǒng)。下面就讓劉建來講講國宴的菜單吧。

  該視頻主要文字介紹:

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  為了歡迎來自國外的首腦或者總統(tǒng)之類的人物,每個國家都會有國宴。

  這是一國外交中的重要環(huán)節(jié),不僅僅是招待外賓,更彰顯出一國優(yōu)良的風范和鮮明的民族特色。

  在文化傳統(tǒng)、民族風情和社會制度的影響下,中國國宴既有規(guī)范的禮儀和格局,又不缺乏多姿多彩的席譜和飲宴方式,在國家政治生活中發(fā)揮出重要的作用。

  酥皮魚翅盅

  對于這道菜,俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽對此贊不絕口。這道菜的營養(yǎng)價值很高,而且口感甚好。是我國一道非常經(jīng)典的國宴菜。

  紅花魚翅撈飯

  此菜是一道極品國宴菜。它選用大金勾翅和國宴頂級濃湯配以名貴補品藏紅花精制而成,營養(yǎng)豐富,具有很好的養(yǎng)生保健功效。

  蒜籽燒裙邊

  這是一道非常名貴的經(jīng)典國宴菜,裙邊為八珍之一,此菜選用上等裙邊和國宴頂級濃湯燒制而成,有滋陽、補血和潤膚功效,是國宴中的上菜。

  罐燜三寶鴨

  這是一道非常名貴的經(jīng)典國宴菜,此菜選用精選優(yōu)質填鴨與板栗、小棗、蓮子燉煮后,裝入國宴專用特制紫砂罐內(nèi)蒸熟,具有很好的養(yǎng)生保健功效。

  佛跳墻

  佛跳墻對于很多美食愛好者來說,都是百吃不厭的食物。但是它的價格也很不平民,可是營養(yǎng)價值很高。

  這是一道極品國宴菜。此菜精選鮑魚、魚翅、遼參、魚肚、干貝、鮑菇、鴿蛋、裙邊等八種頂級原料,配以國宴頂級濃湯制作而成,濃湯制作時間長達三天三夜,開壇飄香,味道鮮醇,營養(yǎng)豐富,養(yǎng)生保健,是各國領導人都喜愛的一道國宴菜。

  開水白菜

  這是很多領導人喜歡的國宴精品菜,也是一道非常有名的經(jīng)典國宴菜。精選東北白菜心和國宴頂級清湯制作而成,看似樸實無華,卻盡顯國宴制湯功夫,湯色淡黃清徹,香醇爽口,沁人心脾。

  本期嘉賓介紹

  劉建

  男,國宴大師程汝明傳人,中國藥膳大師,北京程府宴餐飲有限公司董事長。

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