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養(yǎng)生常識 對健康有益的八種香味(3)

  3、每天25毫升健康油脂

  英國專家推薦,每天食用25毫升富含單不飽和脂肪酸的橄欖油,可有效增加血液中高密度脂蛋白(也稱“好膽固醇”)的水平。沈雁英表示,橄欖油確實是很健康的油脂,但國內(nèi)普通用油量超標,無論油脂的保健作用多好,每天攝入總量也要控制在25克~30克范圍內(nèi),否則會升高血脂。

  她還提醒,很多人認為橄欖油只能涼拌,其實橄欖油對熱的穩(wěn)定性較好,用來炒菜比大豆油、葵花籽油更好。此外,茶油、亞麻籽油也是健康油脂,對心腦血管有好處。

  4、每周吃4次以上豆類

  “大豆及其制品不僅能降血脂,還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的重要來源。”英國專家對豆類食品贊不絕口。發(fā)表在《加拿大醫(yī)學(xué)協(xié)會雜志》上的一篇研究也發(fā)現(xiàn),每天食用豆類可使壞膽固醇下降5%,同時將患心臟病風險降低5%。

  另外,美國國家癌癥研究所調(diào)查指出,每周吃4次以上豆類食品,可降低33%的患腸癌可能性,腸癌患者多吃豆類也可使復(fù)發(fā)風險降低45%。但數(shù)據(jù)顯示,我國居民平均每人每天干豆類攝入量為4.2克,豆制品攝入量為11.8克,遠低于30~50克干豆或相當量豆制品的推薦量。沈雁英表示,除豆腐、豆?jié){外,很多豆類還能做菜如毛豆炒雞丁、蕓豆燉排骨等。

  5、每周3次,每次20克堅果

  多項國際研究表明,杏仁、榛子、核桃、腰果等堅果,有利于降低膽固醇。美國洛瑪連達大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天吃適量堅果,可顯著降低壞膽固醇和甘油三酯水平。西班牙洛維拉·依維爾基里大學(xué)調(diào)查顯示,每周吃三次以上堅果,可使因心臟病或患癌的死亡風險分別降低55%和40%。

  沈雁英提醒道,堅果雖好,但熱量偏高,每天以20克左右為宜,好別超過一小把;購買時好選擇不加鹽、不加糖,未經(jīng)過多加工的天然堅果。

  6、每天多2克植物甾醇

  它是一種從玉米、大豆中經(jīng)過物理提純得來的白色粉末,有較強的抗炎作用。研究顯示,植物甾醇可有效降低膽固醇,攝入或補充足量植物甾醇,有助于降低冠心病的發(fā)病率,它也因此被稱為“膽固醇克星”、“心血管衛(wèi)士”。

  現(xiàn)在美國等發(fā)達國家更多地將植物甾醇加入面包、牛奶、食用油等食品中,方便大家有效攝入。英國專家表示,每天攝入多2克植物甾醇,堅持3個月,可使膽固醇降低15%。沈雁英說,大家可以選購添加植物甾醇的強化食品,但同時要注意膳食平衡。

  不過,沈雁英提醒,英國專家推薦的“救命”食譜更多針對的是心腦血管疾病患者,其實每個人都該定制符合自身健康狀況的個性菜單。飲食多樣化、營養(yǎng)均衡是重要的飲食原則,雞蛋、牛奶、蘋果等也都是養(yǎng)生保健的“利器”。

  總結(jié):我們都知道在我們生活的周圍有很多對我們身體有益的細節(jié),都會被我們忽視了,就像上面小編介紹的那種香味對身體健康也有著不同的好處,上面小編又介紹了健康飲食方法,值得大家學(xué)習學(xué)習,想要身體健康就要注意合理的飲食規(guī)律和鍛煉身體,那樣才能讓身體更加的健康。

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