隨著現(xiàn)代人們生活水平的提高，人們的衣食住行問(wèn)題基本都已經(jīng)解決了。在吃這方面，人們就更注重如何吃好了，不僅要吃好，而且吃了之后還能夠增強(qiáng)人們的免疫力。那么，今天小編就來(lái)為大家介紹破壞免疫力的壞習(xí)慣，告訴大家吃了什么之后可以很好的增強(qiáng)免疫力。而且小編還會(huì)教大家增強(qiáng)免疫力食譜中一些菜式的制作?，F(xiàn)在就進(jìn)入到今天的主題，去看看增加免疫力的食物到底有哪些吧。

　　接骨木

　　用接骨木漿果提取物抗感冒一項(xiàng)古老的民間偏方，近科學(xué)研究也證明了這點(diǎn)(接骨木可以抗感冒)。小規(guī)模人類(lèi)研究結(jié)果表明接骨木有助于促進(jìn)感冒的康復(fù)。但是科學(xué)家們警告說(shuō)(這)還需要進(jìn)一步研究。接骨木漿果含有豐富抗氧化劑，也具有抗感染的作用。

　　白蘑菇

　　不要看蘑菇長(zhǎng)不高就認(rèn)為沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。體內(nèi)硒水平過(guò)低常常使重感冒的加重風(fēng)險(xiǎn)增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。

　　巴西紫莓

　　雖然種植上和藍(lán)莓沒(méi)什么兩樣，但是銷(xiāo)售上卻是超級(jí)食品，巴西紫莓其暗淡的顏色表明其抗氧化物花青素含量很高。雖然巴西莓并與一些特殊疾病并沒(méi)有關(guān)聯(lián)或者具有抗病能力，其內(nèi)的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麥卷里。

　　牡蠣

　　由于牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。而鋅還可以抗病毒，然而學(xué)者們卻不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān)，其中包括傷口愈合。

　　西瓜

　　熟西瓜同樣含有大量功能強(qiáng)大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。由于其有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處。

　　卷心菜

　　卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的另一植物。在當(dāng)令時(shí)，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的卷心菜(白的，紫的，中國(guó)的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　杏仁

　　一把杏仁可以增進(jìn)你的免疫系統(tǒng)的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。

　　葡萄柚

　　葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補(bǔ)充。但是葡萄柚還含有大量的類(lèi)黃酮---一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。不喜歡葡萄柚的味道?試試橙子或橘子吧。

　　麥芽

　　麥芽是小麥種子的一部分，可以營(yíng)養(yǎng)小麥的幼苗，這說(shuō)明其富含營(yíng)養(yǎng)，包括鋅，抗氧化物，和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此我們?cè)诤婵臼澄锖团腼儠r(shí)可以用麥芽替代部分面粉。

　　低脂酸奶

　　酸奶對(duì)于人體的作用非常好這是不爭(zhēng)的事實(shí)，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間喝酸奶的話對(duì)于感冒有很好的抵御效果。許多的酸奶上面都表急著有益生菌，很多的朋友都覺(jué)得益生菌對(duì)于免疫系統(tǒng)是非常好的，所以對(duì)于對(duì)抗感冒的效果就顯而易見(jiàn)了。還有就是酸奶中的VD，VD如果在人體中太少的話就會(huì)很容易得流感。

　　大蒜

　　大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關(guān)的幽門(mén)桿菌。烹飪技巧：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類(lèi)。