現(xiàn)在由于人們的生活水平提高了，更多的人開水關注自己的飲食是否健康合理，怎樣才能夠更加的養(yǎng)胃對自己的身體有益，也能夠在平時的生活中做多合理的飲食葷素搭配與合理的飲食水果，那么我們知道的蘋果是一年四季都可以食用的水果具有很好的補充身體養(yǎng)分的作用，那么對于血脂高患者降血脂吃什么好呢?降血脂的食療方有哪些呢?降血脂的飲食又有哪些呢?今天我們就隨著小編一起去詳細的了解一下吧。

　　很多人都習慣了在燉肉的時候放點山楂或者是冬瓜，這樣能起到很好的降血脂和利尿的功效，但是因為山楂會刺激胃酸的分泌，因此，這款湯飲不適合患有胃潰瘍的患者食用。

　　實際上，蘋果與豬肉一起燉也是不錯的選擇，不僅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。

　　蘋果的果香不但可消除豬肉的異味，蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質(zhì)還可在腸中與膽酸結(jié)合，阻礙腸內(nèi)膽酸重新被吸收，從而促使血中膽固醇向膽酸轉(zhuǎn)化，起到降低膽固醇的效果，這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過多的膽固醇。

　　除此之外，我們了解的蘋果還富含有很豐富的鉀鹽，在進入到人體的血液中之后，能夠更好的將血液中的鈉鹽置換出來，并且排出體外，從而可以起到降低血壓的作用，而且對于人體的冠心病以及心腦血管疾病和動脈硬化都是有一定的保護的作用的，可以作為心腦血管疾病患者食用肉食之后的保護傘。

　　研究表明，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加，有助于輔助降低血脂、清除體內(nèi)多余的自由基、延緩衰老。由此可見，熟吃蘋果大有益處。

　　需要特別提醒的是，蘋果熟吃時好連皮一起食用。這是因為，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用。

　　想降血脂 飲食應三多三少

　　不少血脂偏高的朋友在過節(jié)的時候依然堅持吃素食，不吃大魚大肉以期待達到降血脂的效果，但是實際上，吃素并不能達到降血脂的效果。那這究竟是為什么呢?

　　一、主食轉(zhuǎn)化為脂肪

　　其實吃肉是很經(jīng)飽的，一旦“戒肉”之后，這個時候很多人就會選擇吃很多的米飯以及一些面食等等的主食來增加飽腹感，不能夠讓自己感覺到餓感。

　　但是，現(xiàn)代主食加工非常精細，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果攝入過多，超過身體的需要，就會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化生成甘油三酯，儲存下來。長此以往，高血脂就是必然的了。

　　二、缺維B影響脂肪代謝

　　B族維生素有參與調(diào)節(jié)糖、脂代謝，促使其轉(zhuǎn)化成熱量而消耗的功效。而維生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、魚中含量較豐富，因此素食者容易缺乏B族維生素，若素食者體內(nèi)缺乏B族維生素，會造成糖、脂代謝紊亂，影響能量消耗。

　　三、“素食”也會油很重

　　有些愛美的朋友很少吃主食，更少碰葷腥，但是血脂年年偏高。其實，吃素也可能導致高血脂。

　　例如喜歡吃瓜子、板栗、花生、核桃等堅果來養(yǎng)生，甜品和奶昔之類的飲料也是他的心頭之好。堅果脂肪含量高，甜食含糖多，這種飲食習慣很容易導致脂肪攝入過量。