坐月子跟懷孕一樣，都是每一個女性朋友一生都要經(jīng)歷的事情，不少女性朋友都認(rèn)為孩子已經(jīng)出生了，自己的飲食也可以回到從前了，其實(shí)坐月子的時候，飲食業(yè)同樣重要，因?yàn)閷殞毜臓I養(yǎng)會收到你的飲食的影響。
莧菜粥
營養(yǎng)小提示：空著肚子食用莧菜不但可以補(bǔ)血補(bǔ)鈣，而且還具有明顯的清熱解毒的功效。
原料：紅莧菜1把，糯米適量。
做法：把莧菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。
雞蛋豆腐
營養(yǎng)小提示：我們都知道，豆腐具有非?，F(xiàn)在的養(yǎng)血益氣、清熱解毒以及生油潤燥的功效，而且豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)，非常有利于產(chǎn)婦生產(chǎn)后對身體的恢復(fù)。此外豆腐含鈣、磷較高，有利骨質(zhì)堅(jiān)固。
原料：雞蛋，嫩豆腐。
調(diào)料：精鹽，蔥末，食油。
做法
1.將雞蛋放入碗內(nèi)，攪打均勻，加入精鹽、蔥末及豆腐，再攪打均勻。
2.鍋放爐火上，放入食油燒熱，加入調(diào)好的蛋液，炒至凝固即成。
燒牛蹄筋
營養(yǎng)小提示：牛蹄筋健脾益胃、養(yǎng)精增液、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)而不膩，能為產(chǎn)婦提供有效營養(yǎng)素。
原料：牛蹄筋，青菜心。
調(diào)料：醬油、料酒各適量，姜、蔥末，淀粉，植物油，煮牛蹄筋原湯。
做法
1.燒牛蹄筋的做法非常簡單，首先把生牛蹄筋用清水清洗干凈后放入砂鍋中，加入適量的水，并用大火燒煮，等燒開后將蹄筋撈出，切成2厘米左右的長條狀即可。
2.燒熱油鍋，先炒青菜，隨即把牛蹄筋、料酒、生姜、醬油及煮蹄筋湯倒入，煮開后加鹽調(diào)味，再加調(diào)好的稀淀粉汁勾芡，裝盤即可上桌食用。
團(tuán)魚羊肉湯
營養(yǎng)小提示：從藥性而言，團(tuán)魚(鱉)偏于涼，羊肉偏于溫，兩者相合則藥性較為平和，滋陰養(yǎng)陽、補(bǔ)氣養(yǎng)血，對氣血陰陽均有滋益之功。
原料：團(tuán)魚(鱉)，蘋果1個，羊肉。
調(diào)料：生姜，食鹽適量，胡椒。
做法
1. 團(tuán)魚(鱉)放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內(nèi)臟洗凈。
2. 將羊肉洗凈切成2厘米見方的小塊，用開水焯一下，撈出洗干凈備用。
3. 將團(tuán)魚肉也切成2厘米見方的小塊，和羊肉一起放入鍋內(nèi)，加蘋果、生姜及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟爛。
4. 加入食鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
