豆腐是我們生活中很常見的一種食物，晶瑩剔透的外表，讓人總會想起它，它的口感嫩滑，異?？煽?，豆腐的吃法很多，但是可能很多人不太了解的是，如果豆腐吃錯了還會給我們的身體帶來不小的危害，下面就一起來了解一下吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　豆腐錯誤吃法的危害

　　我們都知道豆腐含有豐富的營養(yǎng)，但是如果吃不對，就會反過來傷害我們的身體。

　　其一，吃豆腐不能過量，每天好控制在100—150克。否則可能導致以下健康問題。

　　1.消化不良

　　豆腐中含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　2.促使腎功能衰退

　　對于很多年紀大的老人，好不要過多的攝取豆腐，因為會造成他們的腎臟功能的退化。

　　3.促使動脈硬化的形成

　　國外曾有報道稱，豆制品中豐富的氨基酸可轉化為半胱氨酸，被人體攝入后會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化的形成。

　　4.促使痛風發(fā)作

　　豆腐含嘌呤較多，易使嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者尿酸結石或痛風發(fā)作。

　　其二，吃豆腐還要注意搭配，以免出現(xiàn)以下麻煩。

　　蛋白質利用率低

　　如果要吃豆腐，好與別的食物一起食用，這樣能增加豆腐的營養(yǎng)，對我們的健康也有好處。

　　解決辦法：搭配魚類、蛋類、肉類等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，魚頭豆腐、豆腐炒雞蛋、肉末豆腐等，能使整個氨基酸的配比趨于平衡，有利豆腐中的蛋白質被充分吸收。

　　導致碘缺乏

　　大豆含有一種叫皂角苷的物質，它能使人體內(nèi)碘的排泄過盛，長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏。

　　解決辦法：吃豆腐時別忘搭配一些含碘豐富的食材，比如海帶。

　　形成結石

　　豆腐含鈣量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，會生成不易被吸收的草酸鈣，可能生成結石。

　　解決辦法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、紅莧菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，減少其中的草酸含量。

　　老年人一般都比較喜歡吃豆腐，因為清淡功效多，但是春季老年人是不適合吃豆腐的，所以不僅要正確吃，還要在適當?shù)臅r間吃，這樣才能發(fā)揮它的營養(yǎng)價值。

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