血糖高的患者需要嚴格控制淀粉的攝入量，因為淀粉在進入體內(nèi)經(jīng)過消化后會形成糖原，從而也可能影響到病情。而大米粥淀粉含量是比較高的，雖然可以食用，但一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下制定食用量。

血糖高的人可以吃米飯，米飯是主食，可以提供給人體每天所需要的能量，但是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下制定每天飲食中米飯等淀粉類食物的量，只能適當(dāng)?shù)某?。最好是用五谷雜糧和米飯一起煮來作為主食，這樣比較健康。