吃海鮮過敏的癥狀主要表現(xiàn)為皮膚瘙癢、腹瀉、皮膚紅斑、丘疹、咳嗽等，嚴(yán)重的情況下會出現(xiàn)血壓降低、喉嚨腫痛等現(xiàn)象。當(dāng)出現(xiàn)以上癥狀時，需要及時到醫(yī)院就診，并且在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用抗過敏類藥物來治療。

吃海鮮很容易引起疾病，海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現(xiàn)撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。其實過敏是一種慢性病，和體質(zhì)有關(guān)。許多人一吃海鮮（嚇、魚、螃蟹等）就會發(fā)生不同程度的過敏反應(yīng)，大部分表現(xiàn)為身體某些部位（臉部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙癢癥狀。另外，魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與某些水果如柿子，葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，就會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學(xué)成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合，從而形成一種不容易消化的物質(zhì)。這種物質(zhì)會刺激腸道、引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果一起吃，至少應(yīng)間隔2小時。